Gebackene vegane Donuts

Die besten veganen Donuts! Leicht und perfekt süß und so einfach zu machen. Servieren Sie sie mit Schokolade und Streuseln überzogen oder mit Zimtzucker!

Ich dachte immer, Donuts wären schwer zu machen, aber sie sind einfach verrückt! Sie sind so einfach, dass Sie eine dauerhafte Versorgung mit diesen benötigen.

Sie backen in 15 Minuten und schmecken genauso gut wie eine Bäckerei.

Wenn sie gebacken sind, können Sie entscheiden, wie Sie sie übersteigen möchten. Wir haben Anweisungen für Zimtzucker-Donuts und Donuts mit Schokoladenüberzug.

Und wenn Sie Donuts lieben, schauen Sie sich unsere an vegane Schokoladendonuts auch!

Wie man vegane Donuts macht

Dies ist nur eine Zusammenfassung des Prozesses. Die vollständigen Anweisungen und Maße finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.

• Es ist eine einfache Mischung aus Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss für die trockenen Zutaten und etwas Sojamilch, Vanille, Apfelmus und veganer Butter (oder Kokosöl) für die feuchten Zutaten.
• Mischen Sie es zu einem Teig und verteilen Sie es dann gleichmäßig auf die Donut-Trennwände auf Ihren Donut-Schalen.
• 15 Minuten backen!

Das einzig Knifflige bringt den Teig ordentlich in die Donut-Trennwände. Die Verwendung eines Löffels kann etwas unordentlich sein. Der beste Weg ist, den Teig in einen Spritzbeutel zu legen und ihn zu pfeifen. Auf diese Weise können Sie ganz ordentlich sein. Aber ein Löffel funktioniert auch!

Sie wollen auf jeden Fall ein Donut-Tablett für dieses. Sie können Donut-Tabletts bei Amazon kaufen und es ist ideal, wenn Sie zwei davon erhalten, da es perfekt ist, 12 auf einmal zu machen. Da die Donuts ziemlich klein sind, ist es eine sehr kleine Menge, nur 6 auf einmal zu machen.

Woher wissen Sie, dass sie gekocht werden?

Grundsätzlich möchten Sie, dass sie oben leicht gebräunt sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt, dann wissen Sie, dass sie gekocht sind.

Nehmen Sie sie aus dem Donut-Tablett und lassen Sie sie auf einem Drahtkühlregal vollständig abkühlen, bevor Sie sie in geschmolzene Schokolade und Streusel oder Zimtzucker tauchen.

Gebacken gegen gebraten

Während gebratene Donuts natürlich großartig sind, ist das Schöne an diesen gebackenen Donuts, dass sie viel leichter sind.

Sie sind auch super einfach und ich vermute (ich habe noch keine hausgemachte Version mit gebratenen Donuts probiert), dass sie viel einfacher zuzubereiten sind als die gebratene Sorte.

Machen Sie sie glutenfrei

Wenn Sie diese Donuts glutenfrei machen möchten, tauschen Sie das Allzweckmehl gegen eine glutenfreie Allzweckmehlmischung aus, und das sollte großartig funktionieren.

Lagern und Einfrieren

Diese Donuts sind am besten, wenn sie frisch serviert werden. Sie können aber auch abgedeckt einige Tage bei Raumtemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank gelagert werden.

Wenn Sie sie mit Schokolade darüber machen und das Wetter warm ist, ist der Kühlschrank der beste Ort, um sie aufzubewahren, damit die Schokolade nicht schmilzt.

Sie sind auch gefrierfreundlich für ein paar Monate. Lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen und einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, bevor Sie sie genießen.

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Gebackene vegane Donuts

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• Autor:
• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 30 Minuten
• Ausbeute: 12
• Diät: Vegan

Beschreibung

Die besten veganen Donuts! Leicht und perfekt süß und so einfach zu machen. Servieren Sie sie mit Schokolade und Streuseln überzogen oder mit Zimtzucker!

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Zutaten

• 1 und 1/2 Tassen (190 g) Allzweckmehl*
• 3/4 Tasse (150 g) Weißer Zucker
• 2 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1/2 TLZimt
• 1/4 TLMuskatnuss
• 3/4 Tasse (180 ml) Sojamilch *
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 EL Apfelsoße
• 5 EL Vegane Butter (geschmolzen) *

Für Schokoladenbelag:

• 1 Tasse (175 g) Vegane Schokoladenstückchen oder gehackte vegane Schokolade
• Sträusel

Für Zimtzucker-Topping:

• 2 EL Vegane Butter (geschmolzen)
• 1/2 Tasse (50 g) Zucker
• 1 Teelöffel Zimt

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Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor. Bereiten Sie zwei Donutschalen vor, indem Sie sie mit Antihaftspray besprühen. Beiseite legen.
2. Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und Zucker, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss hinzufügen.
3. Zusammen mischen.
4. Fügen Sie die Sojamilch, Vanille, Apfelmus und geschmolzene vegane Butter hinzu und verquirlen Sie sie, wobei Sie alle großen Klumpen entfernen.
5. Legen Sie den Donut-Teig in einen Spritzbeutel und leiten Sie ihn gleichmäßig in die Donut-Trennwände oder verwenden Sie einen Löffel (aber es kann unordentlich werden).
6. 15 Minuten backen, bis sie oben leicht gebräunt sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor die Donuts in ein Drahtkühlregal überführt werden.
8. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie das Topping durchführen.
9. Für das Schokoladen-Topping schmelzen Sie die Schokolade, indem Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen. Bringen Sie sie alle 30 Sekunden zum Rühren heraus, bis sie vollständig geschmolzen ist. Tauchen Sie die Donuts in die geschmolzene Schokolade, legen Sie sie auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und geben Sie die Streusel mit einem Teelöffel hinzu. Wenn alle Donuts fertig sind, stellen Sie das Tablett kurz in den Kühlschrank, damit der Schokoladenbelag fest wird.
10. Für das Zimtzucker-Topping Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und mischen. Die vegane Butter schmelzen und mit einem Pinsel auf einen Donut streichen und dann sofort in die Schüssel mit Zimtzucker tauchen. Legen Sie den Donut auf ein mit Pergament ausgekleidetes Tablett und geben Sie mit einem Teelöffel mehr Zimtzucker auf den Donut. Wiederholen Sie dies für alle Donuts.

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Anmerkungen

* Wiegen Sie Ihr Mehl für die genauesten Ergebnisse.

* Sie können Sojamilch gegen Mandelmilch tauschen, wenn Sie dies bevorzugen.

* Die geschmolzene vegane Butter für den Donut-Teig kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.

* Jeder Belag (Schokolade oder Zimtzucker) reicht für eine volle Charge von 12 Donuts. Wenn Sie halb / halb machen möchten, reduzieren Sie die Mengen für die Beläge.

* Nährwertangaben gelten für eine vollständige Charge von 12 Stück mit Schokoladenüberzug.

* Rezept angepasst von Vegan Yum Yum.

* Dieses Rezept wurde erstmals 2016 veröffentlicht und 2019 mit neuen Fotos und klareren Anweisungen aktualisiert.

• Kategorie: Frühstück, Dessert
• Methode: Backen
• Gekocht: Vegan

Ernährung

• Serviergröße: 1 Donut (von 12)
• Kalorien: 247
• Zucker: 15,9 g
• Natrium: 192 mg
• Fett: 12.3г
• Gesättigte Fettsäuren: 5,5 g
• Kohlenhydrate: 30,8 g
• Ballaststoff: 1,6 g
• Protein: 3.4г

Schlüsselwörter: vegane Donuts, gebackene vegane Donuts