Einfache vegane Cashewcreme

Diese cremige Cashewcreme passt zu absolut allem! Es ist der perfekte Ersatz für Milchcreme und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.

Also haben wir neulich Nacht welche gemacht veganes Chili und ich wollte es mit etwas einfacher Cashewcreme servieren.

1. Weil es schön aussieht; und
2. Weil es etwas von der Schärfe des Chilis abschneidet!

Und plötzlich wurde mir klar, dass ich kein solches Rezept im Blog hatte. Was für ein Versehen.

Jeder braucht ein Rezept für eine einfache Cashewcreme. Ich meine, es gibt so viele Verwendungszwecke, dass es nicht nur darum geht, Chili aufzusetzen!

Sie können es mit etwas zerquetschtem Knoblauch oder anderen Gewürzen und frischen Kräutern für eine herzhafte Version oder mit Süße für eine süße Version verfeinern, aber die einfache Basisversion von Cashewcreme ist ein totaler Gewinner eines Rezepts, das für so viele verwendet werden kann Dinge.

Natürlich war es ein Muss, dass ich mich sofort an die Arbeit machte, um ein solches Rezept in den Blog zu bringen!

Wie man Cashewcreme macht

Dies einfaches 4-Zutaten-Rezept ist in 5 Minuten fertig und die Zubereitung ist ein Kinderspiel.

Wenn Sie einen leistungsstarken Mixer wie einen Vitamix haben, sind Sie Sie müssen nicht einmal die Cashewnüsse einweichen zuerst.

Sie geben die Cashewnüsse einfach mit etwas Wasser, Zitronensaft und Salz in den Mixer und mischen!

Das Zitronensaft fügt einen Geruch hinzu und wenn Sie eine perfekte leere Tafel erstellen möchten, um Milchcreme in einem Rezept zu ersetzen, können Sie den Zitronensaft weglassen. Ich liebe es, den Zitronensaft zu verwenden, wenn ich möchte, dass die Cashewcreme eine eigenständige Sache ist, die so gut schmeckt, wie sie ist.

Wie man Cashewcreme verwendet

Sie können diese Cashewcreme verwenden, um Milchcreme zu ersetzen.

Es ist wunderbar, eine Prise davon auf herzhafte Gerichte wie Chilis, Eintöpfe oder Suppen zu legen. Sie können es auch zum Kochen verwenden.

Es ist auch eine wunderbare Sauce für Nudeln, obwohl Sie vielleicht einige Zusätze hinzufügen möchten, wie schwarzen Pfeffer, zerquetschten Knoblauch, scharfe Sauce, Nährhefe oder frische Kräuter.

Diese Version ist die Basisversion, die "klassische" Version, was großartig ist, weil der Geschmack nicht mit irgendetwas kollidiert, sondern mit alles!

Sie können es also nach Belieben ergänzen oder so lassen, wie es ist, weil es so fantastisch ist, wie es auch ist.

Wenn Sie eine süße Sahne wollen Sie können ein paar Esslöffel Ahornsirup und ein wenig Vanilleextrakt hinzufügen.

Fragen und Antworten zu Cashewcreme

Muss ich zuerst die Cashewnüsse einweichen? Wenn Sie einen starken Mixer wie einen Vitamix haben, müssen Sie die Cashewnüsse nicht zuerst einweichen. Normalerweise tränke ich die Cashewnüsse nicht für dieses Rezept. Wenn Sie jedoch die Textur von eingeweichten Cashewnüssen bevorzugen oder wenn Sie einen Mixer haben, der ein schwächeres Modell darstellt, können Sie diese vorher 1 Stunde lang einweichen.

Die Cashewnüsse in eine Schüssel geben, über kochendes Wasser aus dem Wasserkocher gießen und 1 Stunde einweichen lassen. Dann abtropfen lassen und das Rezept wie gewohnt fortsetzen.

Wie bekomme ich die Cashewcreme glatt? Selbst in einem starken Mixer wie einem Vitamix (sehr zu empfehlen) müssen Sie ihn ein wenig mischen, um die glatte Konsistenz zu erhalten. Es geht also nicht nur darum, es zu mischen, solange es dauert, bis die Zutaten kombiniert sind. Sie müssen so lange mischen, bis es wirklich glatt ist.

Seien Sie also geduldig, halten Sie an und kratzen Sie die Seiten ab und mischen Sie dann erneut. Überprüfen Sie dann die Textur. Wenn es überhaupt keine Körnigkeit gibt, wissen Sie, dass Sie fertig sind.

Wie lange bleibt Cashewcreme im Kühlschrank? Bis zu einer Woche in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank.

Können Sie Cashewcreme einfrieren? Ja, du kannst! Frieren Sie es ein und lassen Sie es dann über Nacht im Kühlschrank auftauen und verwenden Sie es dann wie gewohnt.

So Ich hoffe, Sie werden unsere einfache vegane Cashewcreme lieben! Es ist:

• 4-Zutaten
• Fertig in 5 Minuten!
• Super einfach
• Großartig mit allem!
• So cremig und lecker!

Bewahren Sie Reste in einem verschlossenen Behälter auf im Kühlschrank und innerhalb von ca. 7 Tagen verbrauchen.

Mehr Dinge, die Sie mit Cashewnüssen machen können!

Cashewnüsse sind unglaublich, Sie können die erstaunlichsten Dinge mit Cashewnüssen als Basis machen, hier einige Beispiele:

1. Schneidbarer Cashewkäse
2. Cashewkäsesauce
3. Veganer Frischkäse
4. Veganer Mozzarella
5. Cashewbutter
6. Cashewmilch

Was denken Sie dieser klassischen veganen Cashewcreme? Lass es uns in den Kommentaren wissen und bewerte das Rezept auch, es ist so hilfreich! Danke dir!

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