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Cremige rohe Tomatensuppe

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Rohe Tomatensuppe

Köstlich cremige rohe Tomatensuppe. Diese Tomaten-Gazpacho wird vollständig aus frischen Rohstoffen hergestellt und ist in 5 Minuten fertig. Sie ist so feinschmeckerisch wie es nur geht.

Rohe Tomatensuppe mit geschnittenen Kirschtomaten in weißen Schalen gekrönt.

Ja Ja Ja! Es ist eine rohe vegane Güte, die atcha kommt!

Es schmeckt wie der Himmel auf Erden, die Frische und der Geschmack dieser cremigen rohen Tomatensuppe explodieren einfach aus diesem Gericht.

Anders als herrlich zu machen SmoothiesRohe vegane Suppen zuzubereiten ist ein persönlicher Favorit.

Und es ist ein Favorit, weil es einfach so ist einfach! Und ich bin ein großer Fan von easy.

Hier haben wir ein paar einfache Zutaten, du zerhackst sie (egal wie, sie werden sowieso nur gemischt), wirfst sie in einen Mixer und da hast du sie.

Eine dicke, cremige, köstliche Tomaten-Gazpacho, die sich ideal als Vorspeise eignet.

Oder Sie können es einfach anstelle eines Salats haben, wenn Sie nicht zu viel kauen möchten.

Ja - es ist das Essen der faulen Person. Und ich erzähle, weil manchmal nur Salate sind zu viel kauen (und auch ... ich bin manchmal faul)

Mit gerade genug Gewürzen, um diesen frischen Zutaten das Va-Va-Voom zu verleihen, einige Kirschtomaten zum Garnieren - oder auch zum Mischen mit der Suppe - sind frische knusprige Kirschtomaten einfach so gut - und Sie haben selbst einen Gourmet-Vorspeise Kurs.

Rohe Tomatensuppe mit geschnittenen Kirschtomaten in einer weißen Schüssel gekrönt.

Wie man es macht

Dies ist nur eine Zusammenfassung des Prozesses, der mit den Fotos einhergeht. Vollständige Anweisungen und Maße finden Sie immer auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.

  • Einige Tomaten und eine rote Paprika hacken und zusammen mit frisch gepresstem Zitronensaft in den Mixer geben.
  • Eine Avocado schälen, entkernen und in den Mixer geben.
  • Fügen Sie etwas getrocknetes Basilikum, Oregano und zerquetschten Knoblauch hinzu und mischen Sie, bis glatt.
  • Nach Belieben Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  • Gießen Sie die Suppe in Schalen und dekorieren Sie sie mit geschnittenen Kirschtomaten, einer Prise gemahlenem schwarzen Pfeffer, getrocknetem Basilikum und Oregano.
  • Sofort servieren.

Verarbeiten Sie Schritt für Schritt eine Fotocollage zur Herstellung einer rohen Tomatensuppe.

Frisch ist am besten für diese Suppe

Dies ist eine Suppe, die Sie sofort essen möchten. Ich gehöre nicht zu denen, die die Mentalität „Lass es jetzt Tage später essen“ verstehen, wenn es darum geht Ja wirklich frische Zutaten.

Es funktioniert einfach nicht. Frische, ungekochte Zutaten oxidieren… schnell.

Sie sind am gesündesten, wenn sie am frischesten sind, und sie sind auch am leckersten.

Arbeitsessen?

Ich habe mir zum Mittagessen rohe Suppen gemacht, als ich in einer Unternehmenszentrale arbeitete. Ich hatte mir bereits einen Mixer speziell für das Büro gekauft, das in der Büroküche lebte, und ich nahm einfach die Zutaten mit und mischte sie zur Mittagszeit.

Voila! Einfach und lecker.

Rohe Tomatensuppe mit geschnittenen Kirschtomaten in einer weißen Schüssel gekrönt.

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Rohe Tomatensuppe in einer weißen Schüssel mit einem Löffel.

Rohe Tomatensuppe

Cremige rohe Tomatensuppe


  • Autor:
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 10 Minuten
  • Ausbeute: Serviert 2

Beschreibung

Köstlich cremige rohe Tomatensuppe. Diese Tomaten-Gazpacho wird vollständig aus frischen Rohstoffen hergestellt und ist in 5 Minuten fertig. Sie ist so feinschmeckerisch wie es nur geht.


Zutaten

  • 6 Mittelgrosse Tomaten
  • 1 Rote Paprika
  • 2 EL Frischer gepresster Zitronensaft
  • 1 Mittlere bis große Avocado
  • 1/2 TL Getrocknetes Basilikum
  • 1/2 TL Getrockneter Oregano
  • 1/4 TL zerdrückten Knoblauch
  • Meersalz (nach Geschmack)
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Zum Servieren:

  • Kirschtomaten (in Scheiben geschnitten)
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Mit getrocknetem Basilikum und Oregano bestreuen

Anleitung

  1. Tomaten und rote Paprika hacken und zusammen mit dem Zitronensaft in den Mixer geben.
  2. Die Avocado schälen, entkernen und in den Mixer geben. Das getrocknete Basilikum, den Oregano und den zerkleinerten Knoblauch hinzufügen und glatt rühren.
  3. Nach Belieben Meersalz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  4. In Schalen gießen und mit geschnittenen Kirschtomaten und einer Prise gemahlenem schwarzen Pfeffer, getrocknetem Basilikum und Oregano dekorieren.
  5. Sofort servieren.

Anmerkungen

* Diese Suppe sollte sofort serviert werden, um die besten Geschmacksergebnisse zu erzielen. Aufgrund der Frische der Zutaten ist es nicht gut zu lagern.

  • Kategorie: Vorspeise, roh vegan, glutenfrei
  • Methode: Mischung
  • Gekocht: Vegan, roh

Ernährung

  • Serviergröße: 1 Aufschlag (von 2)
  • Kalorien: 256
  • Zucker: 19,5 g
  • Natrium: 333 mg
  • Fett: 12.4г
  • Gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
  • Kohlenhydrate: 35,2 g
  • Ballaststoff: 13,9 g
  • Protein: 7.6г

Schlüsselwörter: rohe Tomatensuppe, Tomaten-Gazpacho

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Über den Autor

Hallo, ich bin Kate Sorbin, ich bin die Stimme und Köchin hinter Loving It Vegan und der Autor von Simple Vegan Dinner Recipes, einem digitalen Programm, das so erstellt wurde, dass Sie immer die Antwort auf die Frage wissen: "Was gibt es zum Abendessen?" Ich liebe es zu machen köstlich veganes Essen und vegane Versionen all Ihrer alten Favoriten, damit Sie nie das Gefühl haben, etwas zu verpassen. Erfahren Sie mehr über mich .

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Leserinteraktionen

Bemerkungen

  1. Leigh sagt

    Absolut lecker und so schnell und einfach zu machen! Dies ist eine, die ich immer wieder machen werde. Die Mengen waren perfekt. Vielen Dank für ein tolles Rezept!

    ★★★★★

    • Alison Sorbin sagt

      Genial! Danke für die tolle Bewertung Leigh! 🙂

  2. Jesse sagt

    Würde es bei einer erwärmten Version funktionieren, die Suppe in einem Vitamix länger zu mischen, bis sie warm wird, oder würde dies die Konsistenz beeinträchtigen? Vielen Dank!

    • Alison Sorbin sagt

      Hallo Jesse, ich würde mir Sorgen um die Konsistenz machen oder zumindest das frische Gemüse überoxidieren. Es ist vielleicht besser, es leicht auf dem Herd zu erwärmen, aber ich habe es noch nie mit dieser Suppe probiert, daher bin ich mir nicht sicher, welche Auswirkungen (falls vorhanden) dies haben könnte.

  3. Kai sagt

    Es heißt sofort servieren, aber wird es ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren?

    • Alison Sorbin sagt

      Hallo Kai, es ist immer am besten, rohe gemischte Suppen sofort zu konsumieren, da die frischen Zutaten schnell oxidieren. Es mag für ein paar Tage im Kühlschrank in Ordnung sein, aber ich habe es nicht getestet. 🙂

  4. Megan sagt

    Kann das eingefroren werden?

    • Alison Sorbin sagt

      Ich habe nicht versucht, dies einzufrieren. Ich weiß es wirklich nicht, aber ich würde mich eher zu Nein neigen, weil es frisch / roh ist und möglicherweise nicht gut gefriert.

  5. Christina sagt

    Glaubst du, ich könnte das ohne den roten Pfeffer machen? Irgendwelche Ersatzstoffe? Vielen Dank!

    • Alison Sorbin sagt

      Ja, Sie können es einfach weglassen oder eine zusätzliche Tomate hinzufügen. 🙂

    • Christina sagt

      Ich fügte eine zusätzliche Tomate anstelle des roten Pfeffers hinzu und die Suppe war großartig !! Mein 11-jähriger Sohn hat nach Tomatensuppe gefragt und er sagte, dass dieser genau das Richtige ist !! Danke dir!

      ★★★★★

      • Alison Sorbin sagt

        Wunderbar! Ich bin so froh, dass es ein Erfolg war, vielen Dank für die großartige Bewertung. 🙂

  6. Zeaba sagt

    Ich liebe es, danke eine Tonne!

  7. Viki sagt

    Woher wissen Sie, wann es nicht über 118 Grad ist?

    • Alison Sorbin sagt

      Hallo Viki, ich gehe davon aus, dass du Lebensmittel roh halten willst, während du sie erhitzst? Sie würden Lebensmittel auf einem Herd vorsichtig erwärmen, bis sie warm sind, lange bevor sie kochen oder köcheln. Und wenn Sie einen Dörrapparat verwenden, würden Sie die Temperatur unter diesen Wert einstellen. Normalerweise dehydrieren Sie bei etwa 105 Grad, was "sonnengetrocknet" entspricht.

  8. Francesca sagt

    Wow, großartig. Ich mache meine auf ähnliche Weise, ich trinke nur die Avocado mit Kokoscreme, aber diese Version klingt noch gesünder ... und ich liebe es, wenn ich ein großartiges Rezept finde und alle Zutaten schon zu Hause habe, yay! Danke dir

    ★★★★★

    • Alison Sorbin sagt

      Ja, es ist so toll, wenn das passiert! Ich hoffe, Ihnen gefällt diese Version! 🙂 Kokoscreme klingt auch super.

  9. Karen sagt

    Also lecker

    ★★★★★

    • Alison Sorbin sagt

      Einverstanden! 🙂

  10. Karen sagt

    Gesund und lecker

    ★★★★★

  11. Anna Sorbin sagt

    Lecker und einfach

    ★★★★★

    • Alison Sorbin sagt

      Bestimmt!

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Hallo, ich bin Kate Sorbin! Ich liebe es, leckeres veganes Essen zuzubereiten und köstliche vegane Versionen all Ihrer alten Lieblingsgerichte zu kreieren, damit Sie Ihren veganen Kuchen auch essen können!

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