Köstlich cremige rohe Tomatensuppe. Diese Tomaten-Gazpacho wird vollständig aus frischen Rohstoffen hergestellt und ist in 5 Minuten fertig. Sie ist so feinschmeckerisch wie es nur geht.
Ja Ja Ja! Es ist eine rohe vegane Güte, die atcha kommt!
Es schmeckt wie der Himmel auf Erden, die Frische und der Geschmack dieser cremigen rohen Tomatensuppe explodieren einfach aus diesem Gericht.
Anders als herrlich zu machen SmoothiesRohe vegane Suppen zuzubereiten ist ein persönlicher Favorit.
Und es ist ein Favorit, weil es einfach so ist einfach! Und ich bin ein großer Fan von easy.
Hier haben wir ein paar einfache Zutaten, du zerhackst sie (egal wie, sie werden sowieso nur gemischt), wirfst sie in einen Mixer und da hast du sie.
Eine dicke, cremige, köstliche Tomaten-Gazpacho, die sich ideal als Vorspeise eignet.
Oder Sie können es einfach anstelle eines Salats haben, wenn Sie nicht zu viel kauen möchten.
Ja - es ist das Essen der faulen Person. Und ich erzähle, weil manchmal nur Salate sind zu viel kauen (und auch ... ich bin manchmal faul)
Mit gerade genug Gewürzen, um diesen frischen Zutaten das Va-Va-Voom zu verleihen, einige Kirschtomaten zum Garnieren - oder auch zum Mischen mit der Suppe - sind frische knusprige Kirschtomaten einfach so gut - und Sie haben selbst einen Gourmet-Vorspeise Kurs.
Wie man es macht
Dies ist nur eine Zusammenfassung des Prozesses, der mit den Fotos einhergeht. Vollständige Anweisungen und Maße finden Sie immer auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
- Einige Tomaten und eine rote Paprika hacken und zusammen mit frisch gepresstem Zitronensaft in den Mixer geben.
- Eine Avocado schälen, entkernen und in den Mixer geben.
- Fügen Sie etwas getrocknetes Basilikum, Oregano und zerquetschten Knoblauch hinzu und mischen Sie, bis glatt.
- Nach Belieben Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Gießen Sie die Suppe in Schalen und dekorieren Sie sie mit geschnittenen Kirschtomaten, einer Prise gemahlenem schwarzen Pfeffer, getrocknetem Basilikum und Oregano.
- Sofort servieren.
Frisch ist am besten für diese Suppe
Dies ist eine Suppe, die Sie sofort essen möchten. Ich gehöre nicht zu denen, die die Mentalität „Lass es jetzt Tage später essen“ verstehen, wenn es darum geht Ja wirklich frische Zutaten.
Es funktioniert einfach nicht. Frische, ungekochte Zutaten oxidieren… schnell.
Sie sind am gesündesten, wenn sie am frischesten sind, und sie sind auch am leckersten.
Arbeitsessen?
Ich habe mir zum Mittagessen rohe Suppen gemacht, als ich in einer Unternehmenszentrale arbeitete. Ich hatte mir bereits einen Mixer speziell für das Büro gekauft, das in der Büroküche lebte, und ich nahm einfach die Zutaten mit und mischte sie zur Mittagszeit.
Voila! Einfach und lecker.
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Cremige rohe Tomatensuppe
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: Serviert 2
Beschreibung
Köstlich cremige rohe Tomatensuppe. Diese Tomaten-Gazpacho wird vollständig aus frischen Rohstoffen hergestellt und ist in 5 Minuten fertig. Sie ist so feinschmeckerisch wie es nur geht.
Zutaten
- 6 Mittelgrosse Tomaten
- 1 Rote Paprika
- 2 EL Frischer gepresster Zitronensaft
- 1 Mittlere bis große Avocado
- 1/2 TL Getrocknetes Basilikum
- 1/2 TL Getrockneter Oregano
- 1/4 TL zerdrückten Knoblauch
- Meersalz (nach Geschmack)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Zum Servieren:
- Kirschtomaten (in Scheiben geschnitten)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Mit getrocknetem Basilikum und Oregano bestreuen
Anleitung
- Tomaten und rote Paprika hacken und zusammen mit dem Zitronensaft in den Mixer geben.
- Die Avocado schälen, entkernen und in den Mixer geben. Das getrocknete Basilikum, den Oregano und den zerkleinerten Knoblauch hinzufügen und glatt rühren.
- Nach Belieben Meersalz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- In Schalen gießen und mit geschnittenen Kirschtomaten und einer Prise gemahlenem schwarzen Pfeffer, getrocknetem Basilikum und Oregano dekorieren.
- Sofort servieren.
Anmerkungen
* Diese Suppe sollte sofort serviert werden, um die besten Geschmacksergebnisse zu erzielen. Aufgrund der Frische der Zutaten ist es nicht gut zu lagern.
- Kategorie: Vorspeise, roh vegan, glutenfrei
- Methode: Mischung
- Gekocht: Vegan, roh
Ernährung
- Serviergröße: 1 Aufschlag (von 2)
- Kalorien: 256
- Zucker: 19,5 g
- Natrium: 333 mg
- Fett: 12.4г
- Gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
- Kohlenhydrate: 35,2 g
- Ballaststoff: 13,9 g
- Protein: 7.6г
Schlüsselwörter: rohe Tomatensuppe, Tomaten-Gazpacho
Absolut lecker und so schnell und einfach zu machen! Dies ist eine, die ich immer wieder machen werde. Die Mengen waren perfekt. Vielen Dank für ein tolles Rezept!
★★★★★
Genial! Danke für die tolle Bewertung Leigh! 🙂
Würde es bei einer erwärmten Version funktionieren, die Suppe in einem Vitamix länger zu mischen, bis sie warm wird, oder würde dies die Konsistenz beeinträchtigen? Vielen Dank!
Hallo Jesse, ich würde mir Sorgen um die Konsistenz machen oder zumindest das frische Gemüse überoxidieren. Es ist vielleicht besser, es leicht auf dem Herd zu erwärmen, aber ich habe es noch nie mit dieser Suppe probiert, daher bin ich mir nicht sicher, welche Auswirkungen (falls vorhanden) dies haben könnte.
Es heißt sofort servieren, aber wird es ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren?
Hallo Kai, es ist immer am besten, rohe gemischte Suppen sofort zu konsumieren, da die frischen Zutaten schnell oxidieren. Es mag für ein paar Tage im Kühlschrank in Ordnung sein, aber ich habe es nicht getestet. 🙂
Kann das eingefroren werden?
Ich habe nicht versucht, dies einzufrieren. Ich weiß es wirklich nicht, aber ich würde mich eher zu Nein neigen, weil es frisch / roh ist und möglicherweise nicht gut gefriert.
Glaubst du, ich könnte das ohne den roten Pfeffer machen? Irgendwelche Ersatzstoffe? Vielen Dank!
Ja, Sie können es einfach weglassen oder eine zusätzliche Tomate hinzufügen. 🙂
Ich fügte eine zusätzliche Tomate anstelle des roten Pfeffers hinzu und die Suppe war großartig !! Mein 11-jähriger Sohn hat nach Tomatensuppe gefragt und er sagte, dass dieser genau das Richtige ist !! Danke dir!
★★★★★
Wunderbar! Ich bin so froh, dass es ein Erfolg war, vielen Dank für die großartige Bewertung. 🙂
Ich liebe es, danke eine Tonne!
Woher wissen Sie, wann es nicht über 118 Grad ist?
Hallo Viki, ich gehe davon aus, dass du Lebensmittel roh halten willst, während du sie erhitzst? Sie würden Lebensmittel auf einem Herd vorsichtig erwärmen, bis sie warm sind, lange bevor sie kochen oder köcheln. Und wenn Sie einen Dörrapparat verwenden, würden Sie die Temperatur unter diesen Wert einstellen. Normalerweise dehydrieren Sie bei etwa 105 Grad, was "sonnengetrocknet" entspricht.
Wow, großartig. Ich mache meine auf ähnliche Weise, ich trinke nur die Avocado mit Kokoscreme, aber diese Version klingt noch gesünder ... und ich liebe es, wenn ich ein großartiges Rezept finde und alle Zutaten schon zu Hause habe, yay! Danke dir
★★★★★
Ja, es ist so toll, wenn das passiert! Ich hoffe, Ihnen gefällt diese Version! 🙂 Kokoscreme klingt auch super.
Also lecker
★★★★★
Einverstanden! 🙂
Gesund und lecker
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Lecker und einfach
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Bestimmt!