Diese hausgemachte Erdnussbutter ist cremig und glatt, perfekt streichfähig, löffelbar und köstlich salzig mit einem Hauch von Süßem. Super einfach und macht Spaß!
Hausgemachte Erdnussbutter ist so einfach zuzubereiten und so lecker, dass Sie sie von nun an immer selbst herstellen möchten.
Warum sollten Sie Ihre eigene Erdnussbutter herstellen, wenn Sie sie leicht kaufen können? Gut…. Es ist super einfach, macht Spaß und ist einzigartig lecker!
Ich kaufe die ganze Zeit Erdnussbutter, wir gehen jede Menge Sachen in meinem Haus durch, aber diese hausgemachte Version ist immer noch etwas Besonderes.
Und wenn Sie Ihre eigenen Sachen machen, die Sie ja leicht kaufen können, ist das besonders stolz.
Diese hausgemachte Erdnussbutter ist ein super einfaches Rezept, das nur 3 Zutaten enthält. Und während ich "nur" sage, denken Sie vielleicht: "Warum so viele ..." Es sind Erdnüsse und ...? " Nun, es sind Erdnüsse und ein wenig Öl, um es etwas glatter zu machen, und ein bisschen (optionaler) Süßstoff, um das Salzige mit etwas Süßem auszugleichen.
Und das Tolle daran ist, dass es super vielseitig ist. Willst du eine klobige Version machen? Du kannst es schaffen. Willst du es etwas süßer oder salziger? Leicht gemacht.
Und wenn Sie erst einmal angefangen haben, Ihre eigenen hausgemachten Nussbutter herzustellen, werden Sie nicht mehr aufzuhalten sein! Schauen Sie sich unsere hausgemachte Mandelbutter, Cashewbutter und Kokosnussbutter!
Wie man hausgemachte Erdnussbutter macht
Die vollständigen Maße und Anweisungen finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags. Dies ist nur eine Zusammenfassung der Prozessfotos.
- Gebratene gesalzene Erdnüsse in die Küchenmaschine geben und verarbeiten. Es beginnt bröckelig und bildet dann allmählich Klumpen und beginnt an den Seiten zu kleben.
- Stoppen Sie die Maschine, kratzen Sie die Seiten ab und starten Sie sie erneut. Geben Sie bei laufender Maschine etwas Öl hinzu.
- Weiter verarbeiten, bis eine glatte Erdnussbutter entsteht.
Rezepttipps
Geröstete gesalzene Erdnüsse: Dies ist der einfachste Weg, um die leckerste Erdnussbutter zu bekommen. Wenn Ihre Erdnüsse ungesalzen sind, müssen Sie etwas Salz hinzufügen. Die Erdnüsse müssen jedoch geröstet werden.
Erdnussöl: Wir haben aus offensichtlichen Gründen ein wenig Erdnussöl verwendet! Sie können jedoch stattdessen jedes Pflanzenöl oder Olivenöl verwenden. Sie können das Öl auch ganz weglassen, aber ich bevorzuge es, ein wenig Öl zu verwenden, da es die Herstellung etwas einfacher / schneller zu machen scheint.
Ahornsirup: Wir haben eine kleine Menge Ahornsirup verwendet, um diese salzigen Aromen ein wenig auszugleichen. Das Endergebnis ist überhaupt nicht süß, es ist einfach perfekt. Sie können dies gegen Agavennektar oder einen anderen Sirup Ihrer Wahl austauschen. Alternativ können Sie auch normalen Kristallzucker verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es richtig in der Erdnussbutter auflösen lassen, damit Sie keine knusprigen Zuckerstücke in Ihrer Erdnussbutter haben.
Es reibungslos machen: Wenn Ihre Küchenmaschine die Erdnussbutter nicht glatt genug für Ihren Geschmack macht, können Sie einen optionalen zusätzlichen Schritt hinzufügen, indem Sie sie für eine endgültige Mischung direkt am Ende in den Mixer geben, um sie schön glatt zu machen.
Mach es klobig: Wenn Sie eine knusprige Version von Erdnussbutter möchten, befolgen Sie das Rezept wie gewohnt, rühren Sie jedoch am Ende eine viertel Tasse zerkleinerte Erdnüsse ein.
Lagern und Einfrieren
Bewahren Sie es in einem Glas im Kühlschrank auf, wo es einige Wochen haltbar ist. Es ist auch gefrierfreundlich, wenn Sie etwas davon für die spätere Verwendung einfrieren möchten.
Einfachere Anleitungen
Hausgemachte Erdnussbutter
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 10
- Diät: Vegan
Beschreibung
Diese hausgemachte Erdnussbutter ist cremig und glatt, perfekt streichfähig, löffelbar und köstlich salzig mit einem Hauch von Süßem. Super einfach und macht Spaß!
Zutaten
- 2 Tassen (300 g) Geröstete gesalzene Erdnüsse
- 1 EL Erdnussöl*
- 1 EL Ahornsirup
Anleitung
- Die Erdnüsse in die Küchenmaschine geben und verarbeiten. Es beginnt bröckelig und bildet dann allmählich Klumpen und beginnt an den Seiten zu kleben.
- Stoppen Sie die Maschine, kratzen Sie die Seiten ab und starten Sie sie erneut und geben Sie das Erdnussöl hinzu, während die Maschine läuft.
- Weiter verarbeiten, bis eine glatte Erdnussbutter entsteht.
Anmerkungen
* Ich habe Erdnussöl verwendet (aus offensichtlichen Gründen), aber die Verwendung eines anderen Öls funktioniert auch einwandfrei. Das Öl ist auch eigentlich optional. Diese Erdnussbutter kann ohne Ölzusatz hergestellt werden, aber ich finde, dass sie mit etwas Ölzusatz etwas schneller zusammenkommt.
* Dieses Rezept wurde erstmals im Januar 2018 veröffentlicht.
- Kategorie: Wie man
- Methode: Küchenmaschine
- Gekocht: Vegan
Ernährung
- Serviergröße: 1 Esslöffel
- Kalorien: 98
- Zucker: 1,9 g
- Natrium: 61 mg
- Fett: 8,1 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
- Kohlenhydrate: 4.4г
- Ballaststoff: 1,2 g
- Protein: 3.6г
Schlüsselwörter: Hausgemachte Erdnussbutter
Ich habe versucht, Geld zu sparen, also habe ich beschlossen, mein eigenes zu machen. Fantastisch! Ich weiß nicht, warum ich so lange gewartet habe. Ich bezahlte £ 1,60 für einen 200-g-Beutel mit rohen Erdnüssen, röstete sie und zischte sie dann in meinem Mini-Chopper auf, ohne Salz und ohne Zucker, genau wie in meinem im Laden gekauften Glas. Köstlich.
★★★★★
Genial! Ich bin so froh, dass es dir gefallen hat, Tina, danke für die tolle Bewertung!
Absolut lecker und so einfach zu machen. Kein Laden mehr für mich gebracht. Lecker
★★★★★
Ich habe das gemacht, war aber zu ungeduldig, um es reibungsloser zu mischen - es schien für immer getrennte winzige Krümel zu bleiben, und ich fügte Öl hinzu (ohne zu messen - dumm!), So dass es zwar gut schmeckt, aber viel zu flüssig ist, obwohl es es wird im Kühlschrank aufbewahrt. Haben Sie Ideen, wie ich es in einigen Rezepten verwenden kann?
Übrigens, herzlichen Glückwunsch zu Ihren Gewinnen! Ich habe im Bereich der besten Videos für dich gestimmt.
Hallo Gail! Vielen Dank und vielen Dank für die Abstimmung! Wir freuen uns, auch dieses Jahr wieder in zwei Kategorien zu gewinnen! Es braucht etwas Geduld, um hausgemachte Nussbutter herzustellen. Es scheint, als würde es nie zu einer Nussbutter werden, aber plötzlich ist es so! Wie auch immer, selbst wenn es zu flüssig ist, wird es in Smoothies, unserem, immer noch großartig sein Schokoladen-Erdnussbutter-Smoothie und Erdnussbutter-Bananen-Smoothie würde beide großartig dafür funktionieren.
Ich habe dieses Erdnussbutter-Rezept gemacht und es kam wirklich gut heraus. Immerhin ist es einfach zu machen und es ist sehr nahrhaft. Ich kann Erdnussbutter mit dem Löffel essen. Als nächstes probiere ich Ihr Mandelbutterrezept aus.
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Genial! Danke Jose!
Ich liebe es! Ich liebe es, meine eigenen Pantry-Sachen zu machen und dieses einfache Rezept war perfekt, vielen Dank.
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Genial! Vielen Dank für die tolle Bewertung Annie! 🙂
Das ist wunderbar. Ich habe eine Kombination aus in der Schale geröstetem Salz und trocken gerösteten Erdnüssen und Olivenöl verwendet, da ich kein Erdnussöl hatte. Ich werde nie wieder Erdnussbutter kaufen
Yay! Vielen Dank für die Veröffentlichung von Bobbi! 🙂
Hausgemacht ist immer das Beste!
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Genau! Meiner Meinung nach sind die meisten Dinge besser hausgemacht! Das meiste Brot im Laden ist vegan, aber ich mache lieber mein eigenes. Tatsächlich mache ich viel von meinem Essen von Grund auf neu, anstatt es im Laden vorgefertigt zu kaufen. Ich habe viele, viele Male Erdnussbutter gemacht, aber ich verwende normalerweise geröstete, ungesalzene Erdnüsse. Dann füge ich einfach etwas Salz hinzu, sobald es verarbeitet ist. Ich glaube wirklich nicht, dass das Öl notwendig ist, es wird immer völlig glatt und cremig, ohne dass es in meiner Küchenmaschine ist. Ich denke jedoch, ich werde es irgendwann mit einem kleinen Süßstoff versuchen, wie Sie vorgeschlagen haben, um zu sehen, wie es schmeckt.
Auf jeden Fall besser hausgemacht! Vielen Dank, dass Sie auch Ihre Erdnussbutter-Methode geteilt haben. 🙂
Ich stimme dir vollkommen zu, Kate. Während Sie fast alles Vegane kaufen können, gibt es nichts Schöneres als die hausgemachte Version. Ich bemerke einen ziemlichen Unterschied in meiner eigenen Mandelmilch, die ich gekauft habe. Außerdem ist hausgemacht frischer und Sie wissen genau, was drin ist !!! Liebe deine Rezepte, lass sie kommen. Frohes 2018
Ja definitiv! Nichts wie hausgemacht! Vielen Dank für die Veröffentlichung von Lynne und ein frohes Jahr 2018 auch für Sie! 🙂