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Wie man vegane Schokoladenglasur macht

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Veganer Schokoladenglasur

5-Zutaten-Rezept für veganes Schokoladenglasur, das in wenigen Minuten fertig ist. Perfekt für Kuchen, Cupcakes und Kekse. #vegan #lovingitvegan #veganfrosting #vegandessert #chocolatefrosting | spanishflowersrestaurant.com

Dieser supereinfache vegane Schokoladenglasur ist absolut großartig auf…. du hast es erraten - a veganer Schokoladenkuchen!

Was Sie an diesem Zuckerguss lieben werden, ist, dass er so einfach und schnell zuzubereiten ist. Das Ergebnis ist reichhaltig, schokoladig, dunkel und cremig mit einem Hauch von Buttercreme und einem Hauch Vanille.

Mmmmm!

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Dieses Rezept ist eine einfache 5-Zutaten-Mischung aus Puderzucker, Kakaopulver, veganer Butter, Vanille und milchfreier Milch (jede milchfreie Milch reicht aus).

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Es ist göttlich auf einem Schokoladenkuchen, aber natürlich können Sie es mischen und kombinieren und auf einem verwenden Vanille Kuchen auch!

Es ist auch perfekt für Cupcakes geeignet und hält sehr gut. Ideal ist es, es so dick wie möglich zu machen, aber trotzdem streichfähig.

Ich habe es gelegentlich zu dick gemacht, damit es nicht wieder herauskommt, wenn es in die Spritzspritze gelangt! Es ist einfach zu dick! Fügen Sie in diesem Fall ein oder zwei Tropfen Milch hinzu, bis Sie die richtige Konsistenz erhalten. Und wenn es zu dünn wird, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu, bis es wieder die richtige Dicke hat.

Mit ein wenig Flexibilität, um die richtige Textur zu erhalten, ist dies wirklich ein kinderleichtes Rezept.

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Ich denke, Sie werden diesen veganen Schokoladenglasur wirklich lieben und auf diesen werden Sie immer wieder zurückkommen! Es ist:

  • Dick
  • Cremig
  • Super reich
  • Extrem schokoladig
  • Dekadent
  • So einfach

Wenn Sie diesen Zuckerguss im Kühlschrank aufbewahren, erhält er eine köstliche kristallisierte Textur an den Rändern, die ich liebe und die sich hervorragend für Kuchen eignet.

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Und sobald Ihr Kuchen gefrostet ist, können Sie ihn dekorieren, und das macht zu viel Spaß! Meine neueste Lieblingsdekorationstechnik - geschmolzene Schokolade beträufelte sie mit Schokoladenstückchen, die darüber gestreut wurden! So dekadent aussehend!

Es passt auch zu meinem Dekorationsstil, der eher zur chaotischen Seite der Dinge tendiert!

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Veganer Schokoladenglasur

Wie man vegane Schokoladenglasur macht


  • Autor:
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 10 Minuten
  • Ausbeute: 10

Beschreibung

5-Zutaten-Rezept für veganes Schokoladenglasur, das in wenigen Minuten fertig ist. Perfekt für Kuchen, Cupcakes und Kekse.


Zutaten

  • 3 und 3/4 Tassen (450 g) Puderzucker
  • 4 EL Kakaopulver
  • 3 EL (45 g) Vegane Butter
  • 4–5 EL Sojamilch (oder andere milchfreie Milch) *
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung

  1. Puderzucker, Kakaopulver, vegane Butter, Vanille und etwa die Hälfte der Sojamilch in die Schüssel eines Elektromixers geben.
  2. Beginnen Sie mit dem Mischen auf niedriger Stufe und gehen Sie allmählich zu einer höheren Einstellung über, bis es dick, glatt und cremig ist. Fügen Sie die zusätzliche Sojamilch langsam hinzu, nur so viel wie nötig. *
  3. Es sollte dick sein, aber dennoch leicht zu verteilen sein, damit es nicht von einem Kuchen rutscht. Wenn es also nicht dick genug ist, fügen Sie etwas mehr Puderzucker hinzu.

Anmerkungen

* Normalerweise verwende ich in diesem Rezept 5 EL Sojamilch, aber verschiedene Marken von veganen Buttern haben unterschiedliche Wassergehalte. Wenn Sie also eine mit höherem Wassergehalt verwenden und alle 5 EL Sojamilch verwenden, haben Sie möglicherweise eine Konsistenz zu flüssig. Beginnen Sie also langsam und geben Sie die gesamte Sojamilch nur hinzu, wenn Sie dies benötigen. Sie möchten, dass Ihr Zuckerguss dick und dennoch streichfähig ist.

  • Kategorie: Vegan, Backen, How To
  • Gekocht: Vegan

Ernährung

  • Serviergröße: 1 Aufschlag (von 10)
  • Kalorien: 210
  • Zucker: 47g
  • Natrium: 24 mg
  • Fett: 2g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Ballaststoff: 1g
  • Protein: 0,8 g

Schlüsselwörter: veganer Schokoladenglasur

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Über den Autor

Hallo, ich bin Kate Sorbin, ich bin die Stimme und Köchin hinter Loving It Vegan und der Autor von Simple Vegan Dinner Recipes, einem digitalen Programm, das so erstellt wurde, dass Sie immer die Antwort auf die Frage wissen: "Was gibt es zum Abendessen?" Ich liebe es zu machen köstlich veganes Essen und vegane Versionen all Ihrer alten Favoriten, damit Sie nie das Gefühl haben, etwas zu verpassen. Erfahren Sie mehr über mich .

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Leserinteraktionen

Bemerkungen

  1. Joanne Elias sagt

    Hallo, wie lange kann ich die übrig gebliebene Glasur bitte kühlen? Danke 🙂

    ★★★★★

    • Alison Sorbin sagt

      Hallo Joanne, bis zu einer Woche im Kühlschrank. 🙂

  2. Robyn sagt

    Habe das für meine Geburtstagstorte gemacht und es ist perfekt… genau wie alle deine Rezepte! ♥

    ★★★★★

    • Alison Sorbin sagt

      Genial! Vielen Dank Robyn! 🙂 Und alles Gute zum Geburtstag !!

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Hallo, ich bin Kate Sorbin! Ich liebe es, leckeres veganes Essen zuzubereiten und köstliche vegane Versionen all Ihrer alten Lieblingsgerichte zu kreieren, damit Sie Ihren veganen Kuchen auch essen können!

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