Diese gebackenen Portobello-Pilze werden mit einer köstlichen Sesam-Soja-Knoblauch-Sauce bestrichen, bevor sie im Ofen perfekt gebacken werden. Eine perfekte Vorspeise!
Wenn Sie ein Fan von Pilzen sind, dann schätze ich, dass Sie wie ich wahrscheinlich Hals über Kopf in den allmächtigen Portobello-Pilz verliebt sind.
Und wenn dies der Fall ist, dann sind Portobello-Pilze, die perfekt im Ofen mit zerquetschtem Knoblauch und Gewürzen gebacken wurden, eine ziemlich aufregende Aussicht für eine Vorspeise.
Dieses Rezept hat ein kleines Geheimnis, und das heißt, halten Sie das Gewürz nicht zurück.
Gebackene Pilze können ziemlich langweilig sein, wenn sie nicht gewürzt sind. Aber mit würzen? Bland verwandelt sich in die Bomben-Diggity!
Seien Sie also nicht schüchtern mit diesen Gewürzstreuern!
Wie man gebackene Portobello-Pilze macht
- Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. 4 große Portobello-Pilze waschen und auf das Tablett legen.
- Etwas Sesamöl, Ahornsirup, Sojasauce, Reisessig, zerkleinerten Knoblauch, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Cayennepfeffer in eine Rührschüssel oder einen Messbecher geben und verquirlen. Das ist deine Sauce.
- Die Sauce auf die Pilze streichen und sicherstellen, dass beide Seiten gut überzogen sind.
- Mit den Pilzen nach oben in den Ofen geben und 20 Minuten backen.
- Geben Sie überschüssiges Wasser ab, das sich auf den Pilzen angesammelt hat.
- Mit gehacktem Koriander und Sesam bestreuen und servieren.
Wie man gebackene Portobello-Pilze serviert
Dieses Gericht ist ideal als Vorspeise oder Beilage. Sie können es so servieren, wie es ist, oder wie wir es getan haben, mit etwas geschnittener Avocado auf der Seite.
Wir fügen etwas gehackten Koriander und eine Prise Sesam hinzu, was wirklich hübsch aussieht.
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Gebackene Portobello-Pilze
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 20 min
- Gesamtzeit: 25 min
- Ausbeute: 4
Beschreibung
Diese gebackenen Portobello-Pilze werden mit einer köstlichen Sesam-Soja-Knoblauch-Sauce bestrichen, bevor sie im Ofen perfekt gebacken werden. Eine perfekte Vorspeise!
Zutaten
- 4 Große Portobello-Pilze
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Ich bin Willow *
- 1 EL Reisessig
- 1 Teelöffel zerdrückten Knoblauch
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Ingwer Puder
- 1/8 TL Cayenne Pfeffer
Zum Servieren (optional):
- Gehackter Koriander
- Sesamsamen
- In Scheiben geschnittene Avocado
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Die 4 großen Portobello-Pilze auf das Backblech legen.
- Sesamöl, Ahornsirup, Sojasauce, Reisessig, zerkleinerten Knoblauch, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Cayennepfeffer in eine Rührschüssel oder einen Messbecher geben und verquirlen.
- Die Sauce auf die Pilze streichen und sicherstellen, dass beide Seiten gut überzogen sind.
- Mit den Pilzen nach oben in den Ofen geben und 20 Minuten backen.
- Geben Sie überschüssiges Wasser ab, das sich auf den Pilzen angesammelt hat.
- Mit gehacktem Koriander und Sesam bestreuen und zusammen mit etwas geschnittener Avocado servieren.
Anmerkungen
* Verwenden Sie eine glutenfreie Sojasauce oder wechseln Sie zu Tamari, wenn Sie möchten, dass diese glutenfrei ist.
- Kategorie: Vorspeise, herzhaft, glutenfrei
- Methode: Backen
- Gekocht: Vegan
Ernährung
- Serviergröße: 1 Pilz
- Kalorien: 103
- Zucker: 6,2 g
- Natrium: 441 mg
- Fett: 7,1 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Kohlenhydrate: 8.3г
- Ballaststoff: 0,8 g
- Protein: 1,7 g
Schlüsselwörter: gebackene Portobello-Pilze
Beeindruckend!! Köstlich gut! Ich danke dir sehr. Ich habe jetzt eine lange Liste Ihrer Rezepte, die ich ausprobieren möchte. Diese gefüllten Paprikaschoten ... 🤤 Ich kann es kaum erwarten!
★★★★★
Danke Natalie!
Ich bin jetzt seit einem Jahr Vegetarier und habe viele Rezepte ausprobiert. Ich habe kürzlich einige Ihrer Rezepte ausprobiert und ich muss sagen, dass ich jedes einzelne liebe.
Ich wünschte, ich hätte Ihre Rezepte entdeckt, als ich meine Reise begann.
So glücklich zu hören, dass Lucy! Danke dir! 🙂
Wir hatten die Portabello-Pilze mit Avocado gefüllt mit einem Grillsteak und waren begeistert. Heute Abend haben wir nur die Pilze mit Avocado alleine, sie sind so gut. Mit etwas schönem Wein. Sie sind eine Mahlzeit für sich, nichts anderes wird benötigt. Vielen Dank.
Super Joe! Ich stimme zu, sie sind so gut! Danke für das Teilen. 🙂
Mein Mann und ich haben gerade auf eine vegane Ernährung umgestellt und dies war das perfekte Frühstück, danke! Es war lecker, sättigend und vegan?
Ausgezeichnet! Vielen Dank für das Teilen! 🙂 Und herzlichen Glückwunsch, neue Veganer! ? Herzlich willkommen!
Einfach göttlich.
★★★★★
Yay! Danke David! 🙂