Geben Sie Bananen in alles und es wird garantiert köstlicher! Bananenbrot jemand? Schokolade Chip Bananenbrot? Bananenbrot-Muffins? Mmmm mmm mmm!
Diese veganen Bananenwaffeln nehmen etwas ziemlich Fantastisches - Waffeln - und machen sie noch fantastischer!
Ist das nicht einfach ... fantastisch? Ganz sicher.
Dies ist ein super einfaches Rezept mit 7 Zutaten und die Zubereitung des Teigs dauert etwa 10 Minuten. Wenn Sie langsam fahren.
Anstatt die Bananen zu zerdrücken, habe ich sie mit der milchfreien Milch gemischt (ich habe Soja verwendet, aber Sie können jede davon verwenden), damit der Teig super glatt und relativ dünn ist, was die Waffel etwas einfacher macht. Sie möchten, dass sich der Teig leicht über das Waffeleisen verteilt, ohne dass Sie ihn über alle kleinen Quadrate locken müssen.
Ich stellte fest, dass ich diese gut 8 Minuten kochen musste, d. H. Bis sie außen sehr herrlich gebräunt waren, um innen den perfekten Gargrad zu erzielen. Dies ist eine häufige Sache mit Bananen, ich meine, Bananenbrot braucht über eine Stunde, um im Ofen zu backen. Sogar meine Bananenbrot-Muffins dauerten gut 40 Minuten.
Jedenfalls waren es 8 Minuten auf meinem Waffeleisen, das ein wirklich ziemlich schickes Modell von Cuisinart ist. Wenn Ihre also weniger mächtig ist, kann es sogar ein oder zwei Minuten länger dauern. Denken Sie daran, dass ein bisschen mehr gebräunt als gewöhnlich der richtige Weg ist, um diese zu erreichen.
Sie werden diese wunderschönen veganen Bananenwaffeln lieben! Sie sind:
- Knusprig
- Goldbraun
- Bananengeschmack
- Perfekt zum Frühstück
Mit einigen genießenSchlagsahne, Ahornsirup und Bananenscheiben!
Lassen Sie uns wissen, was Sie von diesen veganen Bananenwaffeln halten! Bewerten Sie das Rezept und hinterlassen Sie uns einen Kommentar. Und wenn Sie dieses Rezept machen, markieren Sie Bilder #lovingitvegan auf Instagram, damit wir es nicht verpassen!
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Vegane Bananenwaffeln
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 min
- Gesamtzeit: 35 min
- Ausbeute: 6
Beschreibung
Goldbraune und knusprige vegane Bananenwaffeln. Einfaches 7-Zutaten-Rezept - perfekt zum Frühstück, serviert mit geschnittener Banane, veganer Schlagsahne und Ahornsirup!
Zutaten
Für die Bananenwaffeln:
- 1 und 1/4 Tassen (156 g) Allzweckmehl
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 und 1/4 Tasse (300 ml) Sojamilch (oder andere milchfreie Milch)
- 2 Reife Bananen (~200 g)
- 1 EL Kokosnussöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zum Servieren:
- Geschnittene Banane
- Schlagsahne Kokosnusscreme
- Ahornsirup
Anleitung
- Setzen Sie Ihr Waffeleisen auf, um mit dem Aufheizen zu beginnen.
- Sieben Sie Ihr Mehl in eine Rührschüssel und fügen Sie das Backpulver und Salz hinzu.
- Die Bananen und Sojamilch (oder andere milchfreie Milch) in einen Mixer geben und glatt rühren.
- Gießen Sie diese Mischung in die Rührschüssel. Fügen Sie das Kokosöl und den Vanilleextrakt hinzu und verquirlen Sie es mit einem Schneebesen schnell, um etwaige Klumpen zu entfernen.
- Wenn Ihr Waffeleisen heiß genug ist, gießen Sie genügend Teig aus (normalerweise etwa 1/3 Tasse pro Waffel), um das Waffeleisen auf jeder Seite zu bedecken.
- Backen Sie für ungefähr 8 Minuten oder bis sehr goldbraun und knusprig.
- Mit geschlagener Kokoscreme, Ahornsirup und geschnittener Banane servieren.
Anmerkungen
* Nährwertangaben gelten für 1 Waffel von 6 ohne Belag.
* Überprüfen Sie die Anweisungen Ihres Waffeleisens, um festzustellen, ob Sie es zuerst mit Antihaftspray besprühen sollten. Ich mache das mit meinem, wie es es erfordert. Andere Waffeleisen sind möglicherweise nicht klebend. In diesem Fall sollten Sie kein Antihaftspray verwenden. Überprüfen Sie, welche Sie haben.
- Kategorie: Frühstück
- Gekocht: Vegan
Ernährung
- Serviergröße: 1 Waffel
- Kalorien: 168
- Zucker: 5.4г
- Natrium: 286 mg
- Fett: 3.4г
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Kohlenhydrate: 29.6г
- Ballaststoff: 1,8 g
- Protein: 4,5 g
Machte diese heute für ein spätes Mittagessen. Sie waren lecker! Das einzige, was ich geändert habe, war das Hinzufügen von mehr Sojamilch (die Marke, die meine Hubs gekauft haben, ist wirklich dick) und das Weglassen der Vanille, weil es Vanille-Sojamilch war. Sie waren perfekt für meine normale Waffeleinstellung. Ahornsirup war perfekt <3 Ich habe auch Ihre normalen Waffeln gemacht, und obwohl diese auch köstlich sind, mag ich die Banane in ihnen! Mein jüngerer Sohn bevorzugt die einfachen :) Die Banane ist überhaupt nicht überwältigend. Danke für das Rezept!
★★★★★
Vielen Dank Heather!
Hallo Allison und Jaye ~ mein Mann ist ein totaler Waffelsnob, also war er schockiert, dass die Bananenwaffeln, die wir heute Morgen nach Ihrem Rezept zusammengestellt haben, zu den besten gehörten, die er jemals hatte. Ich denke, sie sind die Bombe und die perfekte Sache für meine Mission „Keine Lebensmittelverschwendung“ und unsere überreifen Bananen! Danke fürs Teilen
★★★★★
Das ist das beste Kompliment für diese Waffeln überhaupt! Ich danke dir sehr! 🙂
Liebte es
★★★★★
Genial! Danke Mandy!
Liebte das Rezept! Ich ließ das Öl weg und tauchte es in Apfelmus. Waffeln sind großartig geworden, haben sich auch ohne Spray nicht an den Waffeleisen gehalten! 😁
★★★★★
Wunderbar! Ich bin so froh, dass es super geklappt hat! Vielen Dank für das Teilen und die tolle Bewertung. 🙂
Lecker! Ich habe eine Dose Kokosmilch, glutenfreies Mehl und Avocadoöl verwendet. Es klebte schrecklich an meinem Waffeleisen (selbst wenn ich es sprühte), also machte ich stattdessen Pfannkuchen. Köstlich! Mit hausgemachtem Birnensirup garniert.
Diese waren sehr sehr gut, ich habe sie heute Abend für meinen Sohn und seine vegane Freundin gemacht und beide mochten sie wirklich. Ich hatte nur eine große, wirklich reife Banane; es schien genug Flüssigkeit zu sein, und ich benutzte Mandelmilch. Rühre auch einige gehackte Walnüsse in den Teig. Ich besprühte das Waffeleisen mit Kokosölspray. Wenn ich das nächste Mal die Kokosnuss-Schlagsahne mache, kühle ich den Behälter im Kühlschrank. Danke, dass du dieses einfache Rezept geteilt hast, Kate!
★★★★★
Ich bin so froh, dass es gut geklappt hat! Vielen Dank für die tolle Bewertung. xo
Tolle! Dies wird mein Lieblingsrezept sein! Ich habe es leicht modifiziert - ich hatte kein Kokosöl mehr, also habe ich stattdessen vegane Butter verwendet. Ich hatte nicht die Zutaten für Schlagsahne, werde es aber auf jeden Fall beim nächsten Mal machen!
★★★★★
Hallo Laurel! Ich bin so froh, dass es dir gefallen hat. Vielen Dank für die tolle Bewertung. 🙂
Tolles Rezept, mein Problem ist, dass mein Waffeleisen viel mehr als 1/3 Tasse Mischung benötigt, so dass dieses Rezept nur 3 Waffeln macht und sie länger zum Kochen brauchen - mein Freund und ich haben sie immer wieder präventiv vom Hersteller gezogen ... wir haben es nicht gemeistert das Timing noch. Aber leckeres Rezept. Ich bin kein Veganer, aber ich mag keine Eier und versuche, sie nicht nur zum Backen zu kaufen, weil ich sie nicht so schnell benutze. SO war dies das perfekte eifreie Rezept und verbrauchte einige meiner überreifen Bananen im Gefrierschrank. Schöne, leichte, flauschige Textur mit knuspriger Außenseite. Großartig mit einem Hauch Zimt. Sehr lecker!
Diese sind großartig geworden! Ich habe meistens auch Dinkelmehl mit etwas Buchweizen und Kokosmehl verwendet, und sie sind weich und lieblich! Nicht knusprig, aber lecker. Vielen Dank!
★★★★★
Das ist großartig, Beth, so froh, dass sie köstlich herausgekommen sind! Danke für das Teilen! 🙂
Dieses Rezept endete schrecklich. Die Waffel öffnete sich gerade im Waffeleisen und klebte wirklich auf beiden Seiten des Waffeleisens…
In diesem Fall müssen Sie Ihr Waffeleisen mit Antihaftspray besprühen. Einige Waffeleisen benötigen es nicht und andere nicht. Dies hängt von den Anweisungen des Herstellers für Ihr Waffeleisen ab.
Ein herrlicher, knuspriger Teatime-Genuss
★★★★★