Vegane schwarze Bohnensuppe

Diese köstliche vegane schwarze Bohnensuppe ist herzhaft und nahrhaft und macht wunderbare Komfortnahrung. Es ist super einfach herzustellen und sehr proteinreich.

Diese vegane schwarze Bohnensuppe ist göttlich! Es erinnert mich an eine Minestrone-Suppe, da sie fast eher wie ein Eintopf als wie eine Suppe ist, aber auf die beste Weise.

Es ist dick und sättigend und eine vollständige Mahlzeit für sich, nichts anderes wird benötigt.

Es ist auch so schnell und einfach zu machen. In der Tat wird es wahrscheinlich Ihr neues Lieblingsrezept sein. Und ich mache keine großen Ansprüche.

Wie man vegane schwarze Bohnensuppe macht

Schwarze Bohnen in Dosen für den Sieg! Sie sind leicht zu finden und nehmen alle zeitaufwändigen Aspekte aus der Gleichung für diese Suppe heraus.

Braten Sie einige Zwiebeln und Knoblauch mit einigen köstlichen Gewürzen wie Oregano, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Korianderpulver und Cayennepfeffer an und fügen Sie dann einige gehackte Karotten und Sellerie hinzu.

Dann die schwarzen Bohnen, einige gehackte Tomaten, Tomatenmark und Gemüsebrühe hinzufügen.

Zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis die Karotten und der Sellerie weich sind und alle Aromen köstlich vermischt sind.

Fügen Sie ein wenig Kokosnusszucker hinzu, um den Geschmack auszugleichen, etwas Salz und Pfeffer, falls erforderlich, und Ihre Suppe ist fertig!

Jetzt können Sie es so servieren, wie es ist, oder Sie können es nur ein wenig mit einem Stabmixer mischen, so dass Sie eine dicke Suppe mit vielen köstlichen, klobigen Stücken haben!

Sie können diesen Schritt überspringen, aber ich dachte, es funktioniert gut für die Textur dieser Suppe.

Wenn Sie keinen Stabmixer haben, können Sie einfach einen Teil davon in Ihrem normalen Mixer mischen und dann wieder in den Topf geben. Sie möchten definitiv nicht alles mischen, nur ein wenig davon, damit es schön dick und gleichzeitig klobig ist.

Wie man vegane schwarze Bohnensuppe serviert

Es ist absolut göttlich und wird mit einer Prise serviert Cashew Creme oben drauf. Dazu passt auch etwas frischer Koriander.

Ich habe ähnliche Suppen gesehen, die mit geschnittener Avocado serviert wurden, und das ist auch eine großartige Idee.

Natürlich, wenn Sie dies mit köstlich frischen hausgemachten servieren Weizenvollkornbrot Nun, das ist ein paar Sachen der nächsten Stufe!

Sie werden diese vegane schwarze Bohnensuppe lieben! Es ist:

• Herzhaft
• Nährend
• Eine volle Mahlzeit
• Befriedigend
• Komfort Essen
• Wirklich einfach

Reste halten sich sehr gut im Kühlschrank und bleibt für ca. 4-5 Tage gut. Es ist auch gefrierfreundlich wenn du es einfrieren willst.

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