Vegane Buttercreme Zuckerguss

Dieser köstliche vegane Buttercreme-Zuckerguss ist seidig, glatt und samtig und eignet sich perfekt zum Verteilen auf Kuchen oder Pfeifen auf Cupcakes. Einfaches 4-Zutaten-Rezept.

Dieser vegane Buttercreme-Zuckerguss ist so cremig und seidig, dass Sie sich total in ihn verlieben werden!

Es funktioniert wunderbar auf Kuchen oder Cupcakes verteilt. Es wäre auch wunderbar auf Kekse zu verteilen. Wenn Sie nach einem Zuckerguss für einige suchen vegane Zuckerkekse, das würde super funktionieren!

Es ist ein einfaches 4-Zutaten-Rezept, das absolut vielseitig ist und jedes Mal wunderbar herauskommt.

Beim Testen dieses Rezepts habe ich es an unserem ausprobiert veganer Vanillekuchen und das ist der Kuchen, den Sie unten sehen. Ich habe unser Vanillekuchen-Rezept verdoppelt, um daraus eine 9-Zoll-Schönheit zu machen, und dieser Zuckerguss war die perfekte Menge, um ihn auf einen 9-Zoll-Kuchen zu verteilen.

Wie Sie auf den Fotos unten sehen können, habe ich den Zuckerguss in der Mitte des Kuchens wahrscheinlich etwas schwer gemacht. In der Mitte ist er etwas dicker als oben, hoppla!

Aber es ist definitiv genug Zuckerguss für einen 9-Zoll-Kuchen und wenn Sie es für einen 8-Zoll-Kuchen verwenden möchten es wird auch großartig sein. Sie haben es nur etwas dicker, was aus meiner Sicht kein Problem ist.

Die Cupcakes auf diesen Fotos sind unsere vegane Vanille Cupcakes und wie Sie auf diesen Fotos sehen, war dies die perfekte Menge an Zuckerguss, um 12 Cupcakes zu bereifen.

Wie Sie sehen, ist es eine Menge Zuckerguss, auf den ich gepfeift habe. Wenn Sie weniger pfeifen oder wenn Sie es verteilen, anstatt es zu pfeifen, könnten Sie viel mehr Cupcakes bereifen!

Wie man veganen Buttercreme-Zuckerguss macht

Puderzucker, vegane Butter, Vanilleextrakt und etwas Salz in einen Standmixer geben.

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise, bis der Zuckerguss dick und glatt ist und eine seidig streichfähige Textur aufweist.

Wenn Ihr Mixer eine ziemlich kleine Schüssel hat (wie meine), halten Sie ein Geschirrtuch oder ein Papiertuch darüber (lassen Sie es vorsichtig nicht im Mixer hängen), wenn es startet, damit Puderzucker nicht aufplatzt der Schüssel.

Alternativ können Sie zuerst die Butter eincremen und dann Stück für Stück den Puderzucker hinzufügen, aber diese Methode passt normalerweise nicht zu meiner ungeduldigen Persönlichkeit.

Tipps für die beste vegane Buttercreme

Das Das Wichtigste für eine gute vegane Buttercreme ist die Textur. Es muss wirklich seidig und streichfähig sein, aber auch fest genug, um zu pfeifen. Sie suchen also nach einer wirklich dicken, aber seidigen Konsistenz.

Daher wird die vegane Butter, die Sie verwenden, sehr wichtig.

Das Die ideale Textur für Ihre vegane Butter ist eine ziemlich feste.

Sie können so etwas wie Earth Balance Buttersticks verwenden, wenn Sie Zugriff darauf haben, aber eine vegane Butter, die in einer Wanne geliefert wird, wird auch großartig sein. Sie muss nur eine sein, die ziemlich fest ist.

Sie bekommen einige Wannen mit veganer Butter, die direkt aus dem Kühlschrank sehr weich sind, als wären sie einfach nie fest. Das wird hier weniger ideal sein. Wenn das alles ist, auf das Sie Zugriff haben, müssen Sie möglicherweise nur etwa 1/4 bis 1/2 Tasse mehr Puderzucker hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erzielen.

Wenn alles, was Sie bekommen können, die Steine ​​aus Margarine (die möglicherweise versehentlich vegan sind) sind, die steinhart sind, dann funktioniert das, aber Sie müssen möglicherweise ein paar Tropfen Sojamilch oder Mandelmilch hinzufügen.

Das Der Unterschied in den Texturen bei veganen Buttern hängt vom Wassergehalt abWenn es wirklich weich ist, hat es wahrscheinlich einen höheren Wassergehalt. Wenn es sehr fest ist, hat es einen niedrigeren Wassergehalt. Aus diesem Grund wirkt es sich auf Ihr Endergebnis aus.

Wenn das Befolgen des Rezeptes wie geschrieben zu etwas führt, das nicht dick genug ist, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu und seien Sie nicht schüchtern.

Wenn es zu etwas viel zu Dickem führt, fügen Sie etwas Milch hinzu ein Tropfen auf einmal.

Fragen und Antworten zu veganer Buttercreme

Kann ich Kokosöl anstelle von veganer Butter verwenden? Nicht in diesem Rezept. Es ist wirklich wichtig, dass der "Butter" -Teil der Buttercreme eine vegane Butter ist.

Welche vegane Buttermarke empfehlen Sie? Ich habe einige verwendet, ich habe Nuttelex (australische Marke) und Earth Balance (USA) verwendet und mag sie, aber da wir ein weltweites Publikum haben, finde ich es im Allgemeinen nicht so nützlich, eine bestimmte Marke zu empfehlen. Verwenden Sie das, was verfügbar ist, und befolgen Sie die obigen Tipps, um unabhängig von der verwendeten Marke die richtige Textur zu erhalten.

Wie lange hält das? Dies wird etwa 3 Tage bei Raumtemperatur gehalten. Es wird jedoch einige Wochen im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie es also vor einem Kuchen machen müssen, können Sie dies tun. Es wird im Kühlschrank fest. Wenn es also zu fest wird, bringen Sie es vor der Verwendung auf der Arbeitsplatte wieder auf Raumtemperatur.

Kann ich diese Buttercreme einfrieren? Ja sicher! Wenn Sie es verwenden möchten, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Wie viele Cupcakes kann ich mit diesem Rezept einfrieren? Es hängt davon ab, ob! Wenn Sie wie auf diesen Bildern Rohrleitungen verwenden, werden 12 Cupcakes gefroren. Wenn Sie nur einen Zuckerguss darüber verteilen, könnte dies ausreichen, um diese Zahl zu verdreifachen! Und wenn Sie den Zuckerguss pfeifen, es aber viel weniger großzügig tun (ohne den Eistüten-Look zu bevorzugen), könnten Sie vielleicht bis zu 18-24 Cupcakes einfrieren.

Für welche Kuchengröße ist diese vegane Buttercreme geeignet? Es bereift einen 9-Zoll-Zweischichtkuchen wunderschön, wie auf diesen Fotos gezeigt, oder einen 8-Zoll-Zweischichtkuchen sehr großzügig.

Ich hoffe du wirst Ich liebe diesen veganen Buttercreme-Zuckerguss Rezept! Es ist:

• Seidig
• Glatt
• Samtig
• Super einfach
• 4-Zutaten

Genießen Sie auf Kuchen oder Cupcakes oder Keksen!

Verwenden Sie diesen veganen Buttercreme-Zuckerguss in den folgenden Rezepten:

1. Veganer Vanillekuchen - Befolgen Sie die Anweisungen für einen 9-Zoll-Kuchen.
2. Der beste vegane Schokoladenkuchen - Wenn Sie daraus einen Smoking-Kuchen machen möchten, verwenden Sie diese Buttercreme anstelle des Schokoladenglasur.
3. Klassische vegane Schokoladen-Cupcakes
4. Veganer weißer Kuchen
5. Vegane Vanille Cupcakes
6. Glutenfreie Schokoladen-Cupcakes

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