Vegane Schokoladentarte (No-Bake)

Reichhaltige und dekadente vegane Schokoladentarte ohne Backen mit einer Oreo-Kekskruste und einer Schokoladen-Ganache-Pekannuss-Füllung. Einfach und wahnsinnig lecker!

Mein Schwager hat diese vegane Schokoladentarte offiziell zum besten Dessert erklärt, das er jemals gegessen hat! Das ist ein großes Lob, wenn man bedenkt, dass er auch ein Feinschmecker ist!

Und wirklich ... dieses Dessert ist fantastisch! Es ist reine Schokolade, die den Himmel verwöhnt.

Wie man vegane Schokoladentarte macht

Zerkleinerte Oreos und geschmolzene vegane Butter bilden die perfekte krümelige, schokoladige Basis, und Schokoladenganache mit einer reichlichen Dosis gerösteter, gesalzener Pekannüsse sorgt für die schönste glatte, dekadent reichhaltige Füllung. Der salzige Crunch der Nüsse bietet die perfekte Folie für die Geschmeidigkeit und Cremigkeit der Schokoladenganache.

Um die Oreo-Basis herzustellen, geben Sie einfach Oreo-Kekse (die weiße Füllung muss nicht entfernt werden) in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie zu Krümeln.

Dann die Krümel in eine Rührschüssel geben und geschmolzene vegane Butter hinzufügen und umrühren, bis alle Krümel bedeckt sind. Dann in eine Kuchenform drücken.

Um die Schokoladen-Ganache-Füllung zuzubereiten, brechen Sie etwas vegane Schokolade in Stücke (oder verwenden Sie Schokoladenstückchen) und geben Sie sie in eine Rührschüssel. Dann etwas Kokoscreme zum Kochen bringen und über die Schokolade gießen. Lassen Sie es eine Minute lang ruhen und verquirlen Sie es dann mit einem Schneebesen, bis Sie Schokoladensauce haben. Die Pekannüsse hinzufügen und unterheben.

TIPP: Jede vegane Schokolade reicht hier aus, aber es ist wichtig, dass Sie eine auswählen, deren Geschmack Ihnen gefällt. Der Schokoladenganache wird kein Zucker hinzugefügt. Wenn Sie also eine dunkle Schokolade wählen, die ziemlich bitter und nicht sehr süß ist, schmeckt Ihre Ganachefüllung so. Stellen Sie also sicher, dass Sie den Geschmack der von Ihnen verwendeten veganen Schokolade oder Schokoladenstückchen mögen.

Gießen Sie die Schokoladen-Ganache-Pekannuss-Füllung über Ihre zerkleinerte Oreo-Kuchenbasis und glätten Sie sie. Dann legen Sie es für einige Stunden in den Kühlschrank.

Wenn es vollständig fest und fest ist, dekorieren Sie es mit einigen Schokoladenspänen, schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es.

Ich habe buchstäblich 20 Minuten gebraucht, um diese vegane Schokoladentarte von Anfang bis Ende zuzubereiten!

Nun ... ohne die Abkühlzeit, die für das Abbinden des Kuchens erforderlich ist, aber das ist trotzdem Zeit zum Ausruhen. Zwanzig Minuten super-Spaß zum Anfassen und dieses Dessert ist fertig. Es ist also sehr einfach und sehr lohnend.

Können Sie diese vegane Schokoladentarte im Voraus zubereiten?

Ja, es ist perfekt, um es im Voraus zuzubereiten, da es bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt wird. Das Einstellen dauert auch einige Zeit. Wenn Sie es also in der Nacht vor der Verwendung herstellen und über Nacht aushärten lassen möchten, ist dies perfekt.

Wie lagert man diese vegane Schokoladentarte?

Bewahren Sie es abgedeckt im Kühlschrank auf und servieren Sie es direkt aus dem Kühlschrank. Es bleibt 7 Tage im Kühlschrank frisch.

Kann ich diese vegane Schokoladentarte einfrieren?

Ja, es ist gefrierfreundlich!

Können Sie diese vegane Schokoladentarte glutenfrei machen?

Ja, wenn Sie einen glutenfreien veganen Sandwich-Keks anstelle von Oreos für die Kruste verwenden, kann dies definitiv glutenfrei sein.

Sie werden diese vegane Schokoladentarte lieben. Es ist:

• Glatt
• Cremig
• Reich
• Salzig und süß
• Super einfach
• No-Bake

Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und genießen Sie es innerhalb von 7 Tagen.

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Also was denkst du von dieser wunderschönen veganen Schokoladentarte? Lass es mich in den Kommentaren wissen und bitte bewerte das Rezept auch, danke!

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* Dieses Rezept wurde zuvor unter dem Namen "Vegan Chocolate Ganache Pecan Pie" veröffentlicht (Sie können vielleicht sehen, warum es einen neuen Namen brauchte). Das Rezept ist weitgehend das gleiche wie zuvor, wir haben gerade den Text und die Fotos aktualisiert.