Vegane Zimtschnecken

Diese veganen Zimtschnecken sind weich und geschwollen und voller Zimtzucker-Köstlichkeiten. Einfaches Rezept mit spektakulären Ergebnissen.

Ich habe vegane Zimtschnecken gemacht!

Und ich war noch nie so stolz.

Hahaha, im Ernst, ich dachte, es wäre eine ziemlich große Sache, Zimtschnecken von Grund auf neu zu machen, aber es ist wirklich so einfach.

Aber ich muss Sie warnen, es geht nicht schnell. Sie müssen warten, bis der Teig zwei Mal hintereinander aufgeht. Es gibt also volle zwei Stunden Wartezeit. Es ist kein schnelles Rezept.

Super einfach, aber nicht schnell.

Es macht Ihnen jedoch nichts aus, wenn Sie eines dieser Produkte aus dem Ofen mit Nieselregen darauf haben, werden Sie über Ihr ganzes Gesicht lächeln.

Es gibt unten einige Prozessfotocollagen! Ich wollte Ihnen unbedingt die Schritte zeigen, damit Sie es genauso einfach finden wie ich.

Das Das vollständige Rezept finden Sie am Ende des Beitrags, aber der Beitrag selbst ist voller Tipps. Bitte lesen Sie ihn, bevor Sie das Rezept erstellen, und sie werden perfekt herauskommen.

Wie man vegane Zimtschnecken macht

Sie müssen mit beginnen mach deinen Teig.

Sie geben also etwas Allzweckmehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Rührschüssel und mischen sie zusammen.

Dann fügen Sie etwas vegane Butter und Sojamilch hinzu und erwärmen sie in der Mikrowelle. Sie möchten, dass es sich nur warm anfühlt, aber nicht heiß. Die vegane Butter wird leicht schmelzig, aber nicht vollständig geschmolzen.

Wenn es sich heiß anfühlt, lassen Sie es zuerst etwas abkühlen. Sie möchten, dass es warm und nicht heiß ist.

Gießen Sie die vegane Butter / Sojamilch-Mischung in die Rührschüssel und mischen Sie sie in einen Teig. Dann bemehlen Sie Ihre Hände und geben Sie etwas mehr Mehl auf den Teig. Beginnen Sie dann mit dem Kneten und fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu.

Kneten Sie es für ca. 3 Minuten bis der Teig nicht mehr an Ihren Händen klebt und schön und biegsam ist. Die Zeit, die dafür benötigt wird, ist nicht genau. Es hängt davon ab, wie stark Ihre Hände sind und wie schnell Sie kneten. Gehen Sie also mehr nach Gefühl als nach Zeit.

Wenn Sie die Rührschüssel mit Antihaftspray besprühen möchten, können Sie dieselbe Rührschüssel verwenden. Reinigen Sie sie zuerst und legen Sie den Teig wieder in die Schüssel, decken Sie ihn mit einem Geschirrtuch ab und lassen Sie ihn aufgehen. Der Zweck des Antihaft-Sprays besteht darin, dass Ihr Teig nicht am Boden der Schüssel haftet.

Idealerweise sollte es an einem warmen Ort aufgehen. Wenn die Raumtemperatur also warm ist, sind Sie gut. Ich musste meine Schüssel aus dem Weg der Klimaanlage schieben! Denken Sie daran, wenn der Raum sehr kalt ist, möchten Sie ihn idealerweise an einen wärmeren Ort stellen, um sich zu erheben.

Wenn Ihr Teig aufgegangen ist, ist es jetzt Zeit, es auszurollen.

Mehl eine Oberfläche und rollen Sie den Teig in ein großes Rechteck. Nun, das ist es, was Sie anstreben. Wie Sie sehen können, war unser Kreis eher ein riesiger Kreis, aber Sie wissen ... nah genug.

Dann bürstest du etwas geschmolzene vegane Butter auf. Wenn Sie es an jeder Ecke gebürstet haben und noch geschmolzene Butter übrig ist, gießen Sie den Rest in die Mitte des Teigs und verteilen Sie ihn mit Ihrem Pinsel. Du willst es ziemlich dick haben.

Dann kommt eine Mischung aus braunem Zucker und Zimt und Sie möchten diese großzügig über die Oberfläche des Teigs streuen.

Und dann rollen Sie es in eine Rohrform.

Hast du Zahnseide gesagt?

Du möchtest rollen Sie es in Längsrichtung Es ist also eher eine lange als eine kurze, dickere Röhre.

Einmal gerollt, können Sie Zahnseide verwenden Schneiden Sie es in 12 Zimtschnecken. Entweder Zahnseide oder ein gezacktes Messer, aber ich war erstaunt, wie gut Zahnseide funktioniert.

Verwenden Sie hierfür am besten eine einfache, nicht gewachste Zahnseide ohne Duft. Und nachdem ich diese Zimtschnecken gemacht habe, ist dies jetzt ein wesentlicher Bestandteil in meinem Backschrank.

Sie schieben die Zahnseide einfach unter die Teigrolle, kreuzen sie darüber und ziehen dann.

Wie Sie sehen können, hatten meine Zimtschnecken etwas andere Größen, aber das ist okay!

Sie legen Ihre Zimtschnecken in eine 9 × 13 Auflaufform Mit Antihaftspray gefettet und dann bedeckt man sie und lässt sie eine weitere Stunde gehen. Platzieren Sie sie ein wenig, da sie sich beim Aufstehen weiter ausbreiten.

Wenn sie aufgegangen sind, bürsten Sie die Spitzen mit geschmolzener veganer Butter und legen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie 25 Minuten lang, bis die Spitzen golden sind. Und wie Sie sehen können, steigen sie mehr in den Ofen, so dass sie den Raum schön füllen.

Lassen Sie sie ein wenig abkühlen und dann Mit Zuckerguss beträufeln. Der Zuckerguss ist eine einfache Mischung aus Puderzucker und Sojamilch.

Fragen und Antworten zu veganen Zimtschnecken

Kann ich diese glutenfrei machen? Hmmm, ich habe keine Ahnung. Ich habe diese nicht ausprobiert, da sich glutenfreie und glutenfreie Mehle bei der Herstellung eines Teigs ganz anders verhalten. Sie könnten es mit einer glutenfreien Allzweckmischung versuchen, aber ich weiß nicht genau, wie die Ergebnisse aussehen werden.

Kann ich Kokosöl anstelle von veganer Butter verwenden? Vielleicht, aber der butterartige Geschmack ist diesen sehr wichtig. Wenn Sie Probleme haben, vegane Butter zu bekommen, probieren Sie unsere hausgemachte vegane Butter Rezept. Es basiert auf Kokosöl, hat aber den ganzen Buttergeschmack.

Kann ich einen anderen Zucker verwenden? Ich denke, jeder Zucker würde hier gut funktionieren und dazu gehört auch Kokosnusszucker. Ich mag braunen Zucker dafür wegen des reichen Geschmacks. Versuchen Sie nicht, einen flüssigen Süßstoff wie Ahornsirup zu verwenden, der jedoch nicht funktioniert.

Wie lagern Sie sie? Halten Sie sie bei Raumtemperatur bedeckt, wo sie 2-3 Tage lang perfekt aufbewahrt werden, oder Sie können sie im Kühlschrank aufbewahren, wo sie gut haltbar sind bis zu eine Woche.

Kann ich sie einfrieren? Ja, du kannst. Frieren Sie die gebackenen Brötchen ein, lassen Sie sie im Kühlschrank auftauen und bringen Sie sie dann auf der Arbeitsplatte auf Raumtemperatur oder wärmen Sie sie vor dem Genießen auf.

Du wirst Ich liebe diese veganen Zimtschnecken! Sie sind:

• So köstlich!
• Zimtzucker Güte!
• Weich und geschwollen
• Frisch gebacken
• Einfach!

Bewahren Sie sie bei Raumtemperatur auf (abgedeckt) und genießen Sie innerhalb von 2-3 Tagen oder bewahren Sie sie abgedeckt im Kühlschrank auf, wo sie gut bleiben bis zu eine Woche.

Mehr vegane Desserts!

Wenn du das liebst Zimt Zucker Kombinationssache - wer nicht - dann wirst du auch unsere lieben veganer Apfel knusprig, unsere veganer Apfelkuchen und unser veganer Kürbiskuchen.

Wenn es mehr ist Dessert zum Frühstück dass du danach unser bist vegane Apfelmuffins or vegane Pfannkuchen wird gerne verpflichten.

Unsere vegane Snickerdoodles sind ein weiteres Rezept, das Sie nicht missen möchten, genau wie unser veganer Brotpudding.

Teilen Sie uns Ihre Meinung mit von diesen veganen Zimtschnecken in den Kommentaren und bitte bewerten Sie das Rezept. Es hilft uns sehr, danke eine Million.

Melden Sie sich in unserer E-Mail-Liste an, während Sie hier sind! Wir senden Ihnen ein wunderschönes Rezept-E-Book mit 10 köstlichen veganen Abendessen-Rezepten (völlig kostenlos) und Sie werden als Erste erfahren, wenn neue Rezepte im Blog veröffentlicht werden.