Völlig. Geladen. Vegan. Nachos.
Ich werde in diesem Beitrag wahrscheinlich viel über die Wörter "voll geladen" sagen. Bis zu dem Punkt, ein bisschen irritierend zu sein. Weil diese veganen Nachos so sind total voll beladen!
Ich meine, wenn Sie etwas zu wenig Zeit haben, können Sie Nachos mit nichts anderem als Corn Chips, Salsa und veganem Nacho-Käse servieren.
Aber wenn Sie wirklich alles geben wollen, um Eindruck zu machen? Dann fügen Sie veganes Taco-Fleisch, eine herrlich köstliche würzige Mischung aus schwarzen Bohnen und Guacamole hinzu. Und es gibt mindestens eine wenige Gelegenheiten, in denen Sie auf jeden Fall auf jeden Fall sollten.
Wie man vegane Nachos macht
Lassen Sie sich also zunächst nicht von allen beweglichen Teilen dieser Schüssel einschüchtern. Es ist eigentlich ganz einfach.
Dies ist die Art von Rezept, die wird Link zu einigen anderen Rezepten und könnte in dieser Hinsicht ein bisschen schmerzhaft sein.
Keine Angst, drucken Sie entweder die verschiedenen Rezepte aus, damit Sie sie alle zur Hand haben, oder seien Sie wie ich mit mehreren geöffneten Registerkarten auf Ihrem Telefon und blättern Sie sie wie ein Profi durch.
Abgesehen von Ihren einfachen Maistortillachips (ich kaufe sie nur, habe es nicht gewagt, diese von Grund auf neu herzustellen), möchten Sie nur einige davon herstellen veganes Taco-Fleisch.
Dies ist nur ein Fall, in dem Tofu zerbröckelt, mit zerkleinerten Walnüssen gemischt und dann alles mit etwas Sauce aufgeworfen und die Streusel 35 Minuten lang im Ofen gebacken werden.
Während des Backens machst du es super einfach Pico de Gallo Sauce, deine würzige schwarze Bohnenmischung, deine veganer Nachokäse und deine Guacamole.
Dann, wenn das vegane Taco-Fleisch fertig ist, sind Sie einfach alles zusammenbauenSie können alles erledigen lassen 45 Minuten bis eine Stunde.
Und dann fahren Sie fort mit Wow, du und alle anderen auch.
Wenn Sie ein ernsthafter Überflieger sind Vielleicht möchten Sie einige hinzufügen vegane saure Sahne auch! Ich habe es nicht für diese gemacht, aber wenn du es haben musst, musst du es haben.
Fragen und Antworten zu veganen Nachos
Lassen Sie mich nun versuchen, einige Ihrer Fragen vorwegzunehmen. Wenn ich etwas weglasse, poste es in den Kommentaren! Aber daran kann ich bisher denken.
Ist das glutenfrei? Es ist sicher! Das einzige, worauf Sie achten müssen, ist, das vegane Taco-Fleisch mit glutenfreier Sojasauce zuzubereiten.
Wie viele Aufschläge? Das sieht groß aus. Sie haben Recht, dies ist ein großer Teller Nachos. Dies kann leicht 8-10 Personen für eine köstliche Vorspeise dienen.
Was mache ich mit Resten? Nun ... du willst deine Nachos wirklich essen, wenn sie schön heiß und frisch und knusprig sind und all das gute Zeug.
Je länger sie sitzen, desto feuchter werden diese Corn Chips und es schmeckt einfach nicht so gut kalt.
Wenn Sie also der Meinung sind, dass dies zu viel wird (z. B. wenn nicht 8 bis 10 Personen auf Vorspeisen warten), dann einfach mache einen kleineren Teller.
Selbst wenn 8-10 Personen auf Nachos warten, verwenden Sie möglicherweise nicht den gesamten Nachokäse. Wir haben nur die Hälfte der Menge veganen Nachokäses für diese Nachos verwendet. Aber übrig gebliebener Nachokäse kann leicht im Kühlschrank aufbewahrt und in den nächsten Tagen verwendet werden. Es ist göttlich und wird einfach mit Corn Chip serviert oder als Sauce darüber verwendet vegane Burger (Wir haben es geschafft und geliebt es!).
Pico de Gallo-Reste können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, und übrig gebliebene Bohnen und veganes Taco-Fleisch können auch perfekt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Sie also einen kleineren Teller herstellen möchten, machen Sie einfach weniger Guacamole (da dies nicht gespeichert werden kann) und bewahren Sie die Reste des veganen Nachokäses, des Pico de Gallo, der Bohnen und des veganen Taco-Fleisches auf und stellen Sie einen weiteren Teller Nachos her der nächste Tag! Oder machen Sie ein paar Tacos oder vegane Burritos mit den Resten.
Sie werden diese voll beladenen veganen Nachos lieben!
Sie sind:
- Voll beladen (ja, ich habe es noch einmal gesagt!)
- Knusprig
- Ultra Cheesy
- Würzig
- Besser als in einem Restaurant
Als Vorspeise genießen oder als Snacks, wenn Sie Freunde haben. Dies ist ein menschenfreundliches Gericht!
Weitere vegane mexikanische Rezepte finden Sie hier!
Wir haben in letzter Zeit einige köstliche vegane mexikanische Rezepte gemacht. Schauen Sie sich diese fantastischen Optionen an:
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Vegane Nachos
- Vorbereitungszeit: 60 min
- Gesamtzeit: 60 min
- Ausbeute: 8-10
Beschreibung
Vegane Nachos mit veganem Taco-Fleisch, schwarzen Bohnen, Pico de Gallo, veganem Nacho-Käse und Guacamole. Ultra-kitschig, würzig und voll beladen, besser als ein Restaurant!
Zutaten
Für das vegane Taco-Fleisch:
- 1 Vollständiges Rezept Veganes Taco-Fleisch
Für den Black Bean Mix:
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Zwiebel, gehackt)
- 1/4 TL Cayenne Pfeffer
- 1/4 TL Chili-Flocken
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 4oz (15oz) Dosen schwarze Bohnen (abgetropft)
- 2 EL Wasser
- Meersalz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Für die Salsa:
- 1 Vollständiges Rezept Pico de Gallo
Für den veganen Nacho-Käse:
- 1 Vollständiges Rezept Veganer Nacho-Käse
Für die Guacamole:
- 2 Avocados
- 1 EL Frischer Limettensaft
- Meersalz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Zum Zusammenbau:
- 16 Unzen (450 g) Tortilla-Chips *
- Frischer Koriander
Anleitung
- Bereiten Sie Ihr veganes Taco-Fleisch zu. Mach dasveganes Taco-Fleisch Bereiten Sie nach dem verknüpften Rezept und wenn das im Ofen backt, Ihre anderen Zutaten zu.
- Bereiten Sie Ihre schwarze Bohnenmischung vor. Das Olivenöl und die gehackten Zwiebeln mit Cayennepfeffer, Chiliflocken und Kreuzkümmel in eine Pfanne geben und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind. Dann die schwarzen Bohnen und das Wasser hinzufügen und unter Rühren braten, bis das meiste Wasser abgekocht ist. Dann Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Beiseite legen.
- Bereiten Sie Ihre Salsa vor. Mach dein Pico de Gallo Salsa nach den verknüpften Rezepten.
- Bereiten Sie Ihren veganen Nachokäse zu. Mach das veganer Nachokäse gemäß dem verknüpften Rezept.
- Bereiten Sie Ihre Guacamole vor. Die Avocados zerdrücken und nach Belieben frischen Limettensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Montieren Sie die Nachos. Legen Sie die Tortillachips in einer gleichmäßigen Schicht auf eine Platte. Dann das vegane Taco-Fleisch hinzufügen. Dann fügen Sie die schwarze Bohnenmischung hinzu. Dann fügen Sie den Pico de Gallo Salsa hinzu. Dann etwas veganen Nachokäse darüber gießen. Mit Guacamole und frischem Koriander belegen. Sofort servieren.
Anmerkungen
* Verwenden Sie schöne und robuste Tortillachips, keine superdünnen, da diese sonst schnell feucht werden. Wenn Sie einen schönen und dicken Tortilla-Chip verwenden, funktionieren diese für Nachos viel besser.
* Nährwertangaben umfassen alles, Tortillachips, schwarze Bohnen, Guacamole, vollständiges Rezept von veganes Taco-Fleisch und Pico de Gallo und die Hälfte des Rezepts von veganer Nachokäse. Ich empfehle Ihnen jedoch, die volle Menge veganen Nachokäses zuzubereiten und nur Nacho-Käse übrig zu haben, den Sie in den nächsten Tagen mit ein paar Pommes genießen können.
- Kategorie: Vorspeise, glutenfrei
- Gekocht: Vegan, Mexikanisch
Ernährung
- Serviergröße: 1 Aufschlag (von 10)
- Kalorien: 620
- Zucker: 6.7г
- Natrium: 530 mg
- Fett: 39,5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5,1 g
- Kohlenhydrate: 53,9 g
- Ballaststoff: 10 g
- Protein: 17.6г
Schlüsselwörter: vegane Nachos
Ich liebe Nachos und das ist super lecker !!!
★★★★★
Nichts geht über gute Nachos und diese sind definitiv gute Nachos. Ich liebe dieses Rezept, danke!
★★★★★
Wow, das ist das nächste Level gut! Sie haben sich mit diesem Rezept selbst übertroffen. Total dekadent und unglaublich!
★★★★★
Danke Rachelle! Es ist definitiv ein Gewinner! 🙂