Dieser vegane Zwiebeldip ist vollkommen karamellisierte Perfektion!
Es ist auch ein Kinderspiel, zusammen zu werfen, und diese Plus-Chips bringen Sie direkt in den Snack-Himmel! Und lass uns real sein, jeder will in den Snackhimmel gehen.
Das Geheimnis dieses Zwiebeldips sind genug Zwiebeln, na duh! Aber ja, als wir es das erste Mal probierten, verwendeten wir nur 1 gehackte Zwiebel und einen höheren Anteil an Cashewnüssen. Es war definitiv lecker, ähnelte aber eher einem Cashew-Dip mit Zwiebelgeschmack als einem Zwiebel tauchen.
Also mussten wir diese Situation beheben und verdoppelten die Zwiebel, also ... zwei Zwiebeln und wir reduzierten die Cashewnüsse, die in etwas veganem Mayo hinzugefügt wurden und das war die Zauberformel!
Die Zwiebeln sind wunderschön rauchig und perfekt karamellisiert, indem sie mit etwas Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl weich gekocht werden und dann etwas Paprika, Flüssigrauch, Ahornsirup und Sojasauce hinzugefügt werden. Diese salzige und süß-würzige Mischung karamellisiert die Zwiebeln bis zur absoluten Perfektion.
Wenn Sie Ihre Zwiebeln mit den restlichen Zutaten (Cashewnüsse, etwas Wasser, veganes Mayo und etwas Zitronensaft) mischen, halten Sie ungefähr 1/3 der Zwiebeln zurück, damit Sie diese anschließend einrühren können, damit Sie etwas Textur haben Ihr Dip, dies verleiht Ihrem Dip eine zusätzliche Schicht an Köstlichkeit.
Sie werden diesen köstlichen veganen Zwiebeldip lieben, er ist:
- Rauchig
- Karamellisiert
- Cremig
- Strukturiert
- Einfach
Mit vielen Pommes für eine wirklich angenehme Snack-Zeit servieren! Es hält sich gut für ca. 3-4 Tage im Kühlschrank (abgedeckt), es kann zu einer gewissen Trennung kommen. Rühren Sie es einfach wieder auf und genießen Sie es.
Was halten Sie von diesem veganen Zwiebeldip? Lass es uns in den Kommentaren wissen und bewerte bitte auch das Rezept!
Weitere köstliche Dips finden Sie in den folgenden Optionen:
- Vegane Sauerrahm
- Cremiger Avocado-Hummus
- Baba Ganoush
- Gebratener Knoblauch Hummus
- Sundried Tomato Cashewkäse
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Veganer Zwiebeldip
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4
Beschreibung
Rauchiger, karamellisierter veganer Zwiebeldip! Dieser fabelhaft cremige, strukturierte Dip ist super einfach zuzubereiten, reich an Geschmack und einfach göttlich mit Pommes!
Zutaten
- 2 Zwiebeln (mittelgroß - gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL zerdrückten Knoblauch
- 1 Teelöffel Getrockneter Rosmarin
- 1/4 TL Paprika
- 1/8 TL Flüssiger Rauch
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Ich bin Willow
- 1/4 Tasse (38 g) Cashewkerne
- 1/4 Tasse Vegane Mayonnaise
- 1 EL Wasser
- 2 EL Zitronensaft
Anleitung
- Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin mit dem Olivenöl in eine Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind. Dann Paprika, Flüssigrauch, Ahornsirup und Sojasauce hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebeln goldbraun, klebrig und duftend sind.
- Etwa zwei Drittel der gekochten Zwiebeln zusammen mit Cashewnüssen, veganer Mayonnaise, Wasser und Zitronensaft in den Mixbecher geben und glatt rühren. Auf eine Servierplatte geben. Die restlichen gekochten Zwiebeln einrühren und einige Stücke für die Dekoration der Oberseite aufbewahren.
- Mit Pommes servieren!
Anmerkungen
* Verwenden Sie eine glutenfreie Sojasauce oder Tamari, wenn Sie diesen Dip glutenfrei machen möchten.
- Kategorie: Dip, herzhaft, glutenfrei
- Gekocht: Vegan
Ernährung
- Serviergröße: 1/4 des Rezepts
- Kalorien: 215
- Zucker: 9,9 g
- Natrium: 277 mg
- Fett: 15,8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
- Kohlenhydrate: 15,5 g
- Ballaststoff: 1,3 g
- Protein: 2,7 g
Schlüsselwörter: veganer Zwiebeldip, Zwiebeldip
Ich kann keinen Flüssigrauch bekommen. Funktioniert 1/8 TL Rauchpaprika genauso?
Danke, ich liebe all deine Rezepte.
Hallo Kathy, ja sicher, das wird gut funktionieren! 🙂
Lecker aber ... zu süß. Ich mag einen herzhaften Geschmack für Zwiebeldip. Ich könnte es noch einmal versuchen, aber nur 2 Teelöffel Ahornsirup anstelle von 2 Esslöffel hinzufügen. Wieder lecker, aber nicht sicher, wie ich es verwenden werde, vielleicht nur einen Löffel holen und ein Dessert essen.
★★★★
Hallo Susan! Danke für die Rückmeldung! Ich finde es überhaupt nicht zu süß, aber natürlich schmeckt es anders und ich denke, es würde genauso gut mit 2 TL Ahorn funktionieren, wie Sie sagen! 🙂
Das ist köstlich! Ich kann das nicht sehr oft machen, weil ich alles über 3 Tage gegessen habe.
★★★★★
Haha, das ist großartig! Vielen Dank Kim! 🙂
Können Sie diesen Dip einfrieren? Sieht super aus!
Hallo Lisa, ja ich denke es wäre in Ordnung einzufrieren! Es dauert auch 3-4 Tage im Kühlschrank. 🙂
Ich habe das heute für den Super Bowl gemacht. Ich kann gar nicht genug betonen, wie gut das ist und wie schwer es mir fiel, nicht die ganze Schüssel zu essen, bevor meine Gäste ankommen! Tonnenweise Geschmack und super einfach zuzubereiten! Ich habe weniger Rosmarin gewählt, weil ich kein Fan bin, und dem Mixer eingelegte Jalapeños hinzugefügt (weil es Texas ist), um einen schönen Kick zu erzielen, und es stellte sich als göttlich heraus! Dieses Rezept wird mit Sicherheit für immer rotieren! Vielen Dank für einen Gewinner!
★★★★★
Yay! Ich bin so froh, diese Susan zu hören. Vielen Dank für die tolle Bewertung. 🙂
Wunderbares Rezept. Ich habe es gestern geschafft ... alles und jetzt mache ich es wieder! Vielen Dank!
Genial! Danke Karen! 🙂
Kann ich weiße Zwiebeln verwenden?
Sicher! 🙂
Hallo! Was macht der flüssige Rauch? Kann es ohne gemacht werden?
Es fügt einen wirklich köstlichen Rauchgeschmack hinzu. Sie können geräucherten Paprika anstelle von normalem Paprika verwenden und dann einfach den flüssigen Rauch weglassen, da dies einen sehr ähnlichen Effekt hat. 🙂
Dieses Dip-Rezept steht auf meiner Dip-Rezeptliste für jedes Wochenende. Es ist so gut!!!
★★★★★
Ich habe wwaaaYYYY zu viele Chips gegessen, seit ich dieses Rezept entdeckt habe. So gut - super einfach. Ich danke Ihnen für das Teilen!
★★★★★
Haha, das ist fantastisch! Vielen Dank für die tolle Bewertung Colleen! 🙂
servieren Sie diese kalt oder warm? tolle Rezepte! Danke fürs Teilen
Kälte ist gut. 🙂
Köstlich!!! Wird dies für Thanksgiving machen. Ich fügte etwas gehackten gefrorenen Spinat hinzu, um zu sehen, wie es schmecken würde und es ist fantastisch!
(Ich habe dich auf Instagram gefunden - ich freue mich, dich kennenzulernen!)
★★★★★
Ich bin so froh, dass es gut war. Ich hätte nie gedacht, dass Spinat eine Ergänzung dazu ist, so froh, dass es köstlich war! Freut mich, Sie auch kennenzulernen! 🙂
Ich versuche, von vegetarisch zu vegan zu wechseln - danke für dieses wundervolle Rezept. Pinning und werde es versuchen - danke
Das ist so cool, ich hoffe, Sie genießen jeden Übergang, Sie haben ein wundervolles Essensabenteuer vor sich, das ist sicher! So viel Spaß! Ich bin froh, dass Ihnen dieses Rezept gefällt, und hoffe, dass Sie hier noch viele weitere finden, die Ihnen beim Übergang helfen. Alles Gute! 🙂
Cremiger und rauchiger, schmackhafter Dip!
★★★★★
Sieht wirklich gut aus, aber eine Frage:
Haben Sie die Cashewnüsse eingeweicht oder gekocht, bevor Sie sie hinzugefügt haben?
Nein, haben wir nicht - fügen Sie sie einfach hinzu, kein Einweichen erforderlich.