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Veganer Parmesan

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Veganer Parmesan

Es ist so einfach, Ihren eigenen veganen Parmesan herzustellen. Und es ist so lecker, dass Sie es auf alles streuen möchten! Einfaches 4-Zutaten-Rezept in 5 Minuten fertig.

Veganer Parmesan in einer Glasschüssel mit einem Löffel.

Ja, du wirst das definitiv auf alles streuen wollen.

Und ich meine alles.

Wir streuen es auf Ofenkartoffeln, auf Salate, auf geröstetes Gemüse, auf die Pizza-Take-outs mit dünner Kruste ohne Käse, die wir kaufen, auf Nudelgerichte (natürlich) und was auch immer wir uns sonst noch vorstellen können.

Wenn es sich um ein herzhaftes Gericht handelt, ist es wahrscheinlich noch köstlicher, wenn Sie es darüber streuen.

Weitere köstliche hausgemachte vegane Käsesorten finden Sie in unserem veganer Cheddar-Käse, unsere in Scheiben geschnittener Cashewkäse und unser Cashewkäsesauce!

Zutaten für veganen Parmesan, Cashewnüsse, Nährhefe, Salz und Knoblauchpulver.

Was ist veganer Parmesan?

Nun, Sie können veganen Parmesan kaufen, den Sie über Dinge reiben können, und das ist köstlich. Aber diese hausgemachte Version wird aus Cashewnüssen, Nährhefe, Knoblauchpulver und Meersalz hergestellt. Das Nährhefe, zusammen mit Knoblauchpulver und Salz kombinieren, damit diese Cashewnüsse wirklich käsig schmecken! Es ist wirklich erstaunlich.

Es ist nicht etwas, das schmilzt oder so etwas, aber es ist wunderbar als Streusel und es schmeckt wunderbar käsig.

Zutaten für veganen Parmesan in einer verarbeitungsfertigen Küchenmaschine. Veganer Parmesan in einer Küchenmaschine, frisch zubereitet.

Wie man es macht

Alles, was Sie brauchen, um Ihren eigenen veganen Parmesan herzustellen, ist eine Küchenmaschine. Sie setzen einfach die S-Klinge ein, fügen Ihre Cashewnüsse, Hefe, Salz und Knoblauchpulver hinzu und pulsieren, bis es super fein ist, wie Sie auf den Fotos sehen.

Puls, nicht mischen.

Sie möchten nicht nur die Küchenmaschine auf dieser betreiben, da sich Cashewnüsse, wenn sie zu lange verarbeitet werden, in verwandeln können Cashewbutter, was Sie hier definitiv nicht wollen.

Also pulsiere es. Stellen Sie es nicht ein und vergessen Sie es.

Muss es gekühlt werden?

Nein, tut es nicht. Sie können es einige (3-4) Wochen lang in einem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Sie können es jedoch auch im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie möchten. Solange es sich in einem verschlossenen Behälter befindet, ist entweder / oder in Ordnung.

Was kann ich anstelle von Cashewnüssen verwenden?

Wenn Sie eine Cashewallergie haben, können Sie dies mit Walnüssen machen. Es funktioniert auch erstaunlich gut! Verwenden Sie Walnüsse in der gleichen Menge wie die Cashewnüsse und Sie haben eine großartige alternative Version dieses veganen Parmesans.

Veganer Parmesan in einer Glasschüssel mit einem Löffel.

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Veganer Parmesan in einer Glasschüssel mit einem Löffel.

Veganer Parmesan

Veganer Parmesan


  • Autor:
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Gesamtzeit: 5 Minuten
  • Ausbeute: ~ 1 und 1/4 Tasse
  • Diät: Vegan

Beschreibung

Es ist so einfach, Ihren eigenen veganen Parmesan herzustellen. Und es ist so lecker, dass Sie es auf alles streuen möchten! Einfaches 4-Zutaten-Rezept in 5 Minuten fertig.


Zutaten

  • 1 Tasse (150 g) Rohe Cashewnüße*
  • 1/4 Tasse (15g) Ernährungshefeflocken
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 3/4 TL Meersalz

Anleitung

  1. Die Zutaten in die Küchenmaschine geben und auf der S-Klinge pulsieren lassen, bis eine feine Konsistenz erreicht ist.
  2. Bewahren Sie es in einem verschließbaren Gefäß im Kühlschrank auf, wo es wochenlang aufbewahrt wird!
  3. Streuen Sie es auf Pasta, Pizza, Aufläufe, Salate und alles andere, was Sie sich vorstellen können!

Anmerkungen

* Wenn Sie eine Cashewallergie haben, können Sie dies auch mit Walnüssen machen. Verwenden Sie einfach Walnüsse in der gleichen Menge (1 Tasse).

* Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auf. Es wird einige (3-4) Wochen dauern.

* Dieses Rezept wurde erstmals im Januar 2016 veröffentlicht und jetzt mit neuen Fotos und Texten aktualisiert.

  • Kategorie: Herzhaft, Beilage, glutenfrei, wie man
  • Methode: Küchenmaschine
  • Gekocht: Vegan

Ernährung

  • Serviergröße: 1 EL
  • Kalorien: 48
  • Zucker: 0,5 g
  • Natrium: 111 mg
  • Fett: 3,5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
  • Kohlenhydrate: 2,8 g
  • Ballaststoff: 0,5 g
  • Protein: 2g

Schlüsselwörter: veganer Parmesan, veganer Parmesan

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Über den Autor

Hallo, ich bin Kate Sorbin, ich bin die Stimme und Köchin hinter Loving It Vegan und der Autor von Simple Vegan Dinner Recipes, einem digitalen Programm, das so erstellt wurde, dass Sie immer die Antwort auf die Frage wissen: "Was gibt es zum Abendessen?" Ich liebe es zu machen köstlich veganes Essen und vegane Versionen all Ihrer alten Favoriten, damit Sie nie das Gefühl haben, etwas zu verpassen. Erfahren Sie mehr über mich .

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Leserinteraktionen

Bemerkungen

  1. eine solche sagt

    funktioniert es mit Hefepulver? Ich habe keine Flocken.
    Danke!

    • Alison Sorbin sagt

      Es sollte gut funktionieren. 🙂

  2. Marine sagt

    War toll über Pilzrisotto! Meinem Mann, der nicht vegan ist, hat es auch gefallen! Danke dir!

    ★★★★★

    • Alison Sorbin sagt

      Danke Marina!

  3. Kim sagt

    Ich liebe dieses Rezept. Ich habe es mehrmals geschafft. Jetzt ist es etwas, das ich wahrscheinlich immer in meinem Kühlschrank haben werde.

    ★★★★★

    • Alison Sorbin sagt

      Wunderbar! Vielen Dank für die tolle Bewertung Kim!

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Hallo, ich bin Kate Sorbin! Ich liebe es, leckeres veganes Essen zuzubereiten und köstliche vegane Versionen all Ihrer alten Lieblingsgerichte zu kreieren, damit Sie Ihren veganen Kuchen auch essen können!

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