Ich habe eine vegane Erdnussbutterpastete gemacht, bevor Sie wissen. Insbesondere war es mein vegane Schokoladen-Erdnussbutter-Oreo-Torte! Und das war ein sehr guter Kuchen. Schokolade und Erdnussbutter sind doch ein himmlisches Spiel.
Aber ich glaube wirklich, dass ich mit DIESEM Kuchen das nächste Level erreicht habe!
Es hat keinen Schokoladengeschmack, es ist ein reines Erdnussbutteraroma, aber es wird mit geschmolzener Schokolade beträufelt, auf eine Oreo-Keksbasis gelegt und mit veganer geschlagener Schokoladencreme dekoriert!
Diese vegane Erdnussbutterpastete zuzubereiten macht viel Spaß, aber das Essen ist noch viel mehr!
Es versteht sich von selbst, da wir bereits die Worte ausgesprochen haben: Erdnussbutter, geschmolzene Schokolade und Oreo-Keksbasis, aber…. Dieser Kuchen ist Reich!
Ich bin nicht der Typ, der vor einem anständigen Stück Dessert zurückschreckt, aber selbst ich habe mich hier für ein sehr kleines Stück entschieden, weil es einfach so befriedigend war.
Abgesehen von der Zeit, die Sie hier im Gefrierschrank verbringen, ist dieser Kuchen sehr schnell und einfach zuzubereiten. Es muss nichts gebacken werden!
Die Basis sind zerkleinerte Oreo-Kekse, gemischt mit geschmolzener veganer Butter.
Die Füllung besteht aus geschlagener Kokoscreme, Erdnussbutter und Puderzucker. Die Schokoladencreme ist geschlagene Kokoscreme mit etwas Kakaopulver und Puderzucker.
Die dekorativen Nieselregen sind geschmolzene Schokolade und geschmolzene Erdnussbutter. Das Ergebnis ist ein extravagant wunderschönes dekadentes Dessert, das einfach und unterhaltsam zuzubereiten ist.
Sie werden diesen wunderschönen veganen Erdnussbutterkuchen lieben! Es ist:
- Cremig
- Dekadent
- Köstlich
- Einfach
- No-Bake
- Erdnussbutter!
Dieser Kuchen ist absolut am besten, wenn er direkt aus dem Kühlschrank serviert wird!
Lassen Sie uns wissen, was Sie von dieser veganen Erdnussbutterpastete halten! Hinterlasse uns einen Kommentar! Bewerten Sie das Rezept, wenn Sie es gemacht haben, und lassen Sie uns wissen, wie es ausgegangen ist! Wenn Sie Bilder machen, markieren Sie uns auf Instagram mit #lovingitvegan, damit wir sie nicht verpassen!
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Vegane Erdnussbutterpastete
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 10-12
Beschreibung
Diese einfache vegane Erdnussbutterpastete mit 8 Zutaten ohne Backen hat eine Oreo-Kekskruste, ein cremiges Erdnussbutterzentrum und Schokoladenschlagsahne sowie geschmolzene Schokolade darüber! Rein unwiderstehlich!
Zutaten
Für die Oreo-Kekskruste:
- 28 Oreos (zerquetscht)
- 1/3 Tasse (75 g) Vegane Butter (geschmolzen)
Für das Erdnussbutterzentrum:
- 1 340 g Wanne cremig gesalzene Erdnussbutter
- 1 400 g Dosen-Kokoscreme (über Nacht gekühlt)
- 1 Tasse (120 g) Puderzucker (Konditoren)
Für das Topping:
- 1 400 g Dosen-Kokoscreme (über Nacht gekühlt)
- 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 EL Puderzucker
Zur Dekoration (Optional):
- Geschmolzene Erdnussbutter (beträufelt)
- Geschmolzene vegane Schokolade (beträufelt)
- Gehackte Erdnüsse
Anleitung
- Zerdrücken Sie die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine oder indem Sie sie in einen Druckverschlussbeutel legen und mit einem Nudelholz zerdrücken. Die vegane Butter schmelzen und mit den Oreo-Krümeln in einer Schüssel mischen, bis alles richtig vermischt ist.
- Sprühen Sie eine Kuchenform mit Antihaftspray ein und tupfen Sie dann die Oreokruste ab, wobei Sie die Seiten ein wenig aufarbeiten. Zum Abbinden in den Gefrierschrank stellen, während Sie an der Füllung arbeiten.
- Nehmen Sie eine Dose Kokoscreme aus dem Kühlschrank. Öffnen Sie es und Sie werden sehen, dass die Creme nach oben gestiegen und etwas ausgehärtet ist. Schaufeln Sie nur diesen Sahneabschnitt oben in die Rührschüssel eines Elektromixers und lassen Sie den wässrigen Teil zurück.
- Erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise, bis die Sahne geschlagen ist. Schauen Sie sich unser vollständiges Tutorial an Hier.
- Das Glas Erdnussbutter herausschöpfen, zusammen mit dem Puderzucker zur Schlagsahne geben und bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles richtig vermischt ist.
- Gießen Sie dies über die Oreo-Kekskruste und glätten Sie es. Zum Abbinden wieder in den Gefrierschrank stellen.
- Nehmen Sie die zweite Dose Kokoscreme aus dem Kühlschrank und wiederholen Sie den Vorgang des Aufschlags zu Schlagsahne. Fügen Sie das Kakaopulver und den Puderzucker hinzu und schlagen Sie erneut.
- Die Schokoladencreme auf die Ränder des Kuchens geben. Schokoladencreme-Reste können zum Servieren aufbewahrt werden.
- Den Kuchen mit etwas zerlassener Erdnussbutter, geschmolzener veganer Schokolade und zerdrückten Erdnüssen dekorieren.
Anmerkungen
* Die Nährwertangaben sind eine grobe Schätzung für 1 Scheibe (von 10) ohne zusätzliche Nieselregen.
* Rezept inspiriert von Schokolade Schokolade und mehr.
- Kategorie: Dessert
- Gekocht: Vegan
Ernährung
- Serviergröße: 1 Scheibe
- Kalorien: 518
- Zucker: 30,1 g
- Natrium: 333 mg
- Fett: 35,7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12.3г
- Kohlenhydrate: 46,4 g
- Ballaststoff: 3,5 g
- Protein: 9.6г
Schlüsselwörter: vegane Erdnussbutterpastete
Ich habe dies mit der SoDelicious Kokosnuss-Schlagsahne gemacht und es kommt großartig heraus
★★★★
Ich habe dieses Rezept noch einmal gemacht, weil es mir im April so gut gefallen hat, als ich es zum ersten Mal probiert habe.
Da ich zu Hause nur Kokosmilch hatte, habe ich diese verwendet und obwohl die Konsistenz und der Geschmack etwas anders waren, funktionierte es immer noch. In Zukunft werde ich wieder echte Kokoscreme verwenden, aber auch bei Änderungen bekommst du einen tollen Kuchen.
Vielen Dank für das Rezept, es ist unglaublich einfach zuzubereiten und erhält trotzdem rundum tolle Empfänge!
★★★★★
Ich zögere noch, es zu bewerten, aber ich bin ein bisschen frustriert. Ich frage mich, ob Sie mit "Kokoscreme" Vollfett-Kokosmilch meinen? Ich habe zwei Dosen echte "Kokoscreme" von Trader Joe's gekauft und sie hat kein bisschen aufgepeitscht. Dies sollte ein Geburtstagsdessert sein und jetzt beflügele ich es nur noch. Ich habe immer noch die anderen Zutaten gemacht, aber die Konsistenz sieht nicht so aus, wie sie soll. Ich hatte zum Glück Kokosmilch in meiner Speisekammer, die ich in der Hoffnung, die oberste Schicht zu retten, abkühlte, aber insgesamt kommt dies nicht so zusammen, wie ich es mir vorgestellt hatte. Ich kann meinen Kommentar nach der Party bearbeiten, bin aber etwas frustriert, dass ich den Anweisungen zu einem T gefolgt bin und es immer noch nicht funktioniert hat. Ich bin überrascht, dass niemand dieses Problem hatte.
★★★
Hallo Nicole, es ist definitiv Kokoscreme, aus der wir geschlagene Kokoscreme herstellen, obwohl Kokosmilch auch zur Not funktionieren kann, aber normalerweise nicht so gut. Tatsache ist jedoch, dass verschiedene Marken sehr unterschiedliche Ergebnisse erzielen können. Einige funktionieren einfach nicht so gut wie andere.
Tolles Rezept. Ich habe das heute gemacht und wir alle haben es geliebt. Ein sehr reichhaltiges Dessert, aber das macht es einfach so viel leckerer!
★★★★★
Das ist so, so gut!
Ich bin neu darin, vegan zu sein, und der Übergang war nicht allzu schwierig, AUSSER, dass ich liebe, liebe, liebe, Desserts zu machen. Dieser ist ein Gewinner! Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, dies zu veröffentlichen (ganz zu schweigen von solch gründlichen Anweisungen).
Fröhliche Weihnachten!!
Danke Tasha! Hoffe du hattest ein schönes Weihnachtsfest. 🙂
Oh mein Gott, dieses Rezept ist unglaublich! Ich habe es geschafft, für die Weihnachtswüste zu dienen, und es war ein großer Erfolg. Ich bin der einzige Veganer in der Familie, aber jeder ist immer bereit, meine Küche zu probieren, und niemand konnte sagen, dass dies vegan war. Wir werden den Rest des Tages im Zuckerkoma verbringen :).
★★★★★
Genial! Danke Hannah! 🙂
Können Sie SoDelicious vorgefertigte Kokoscreme verwenden?!
Hallo Carrie, ich bin mit diesem Produkt nicht vertraut, peitscht es? Wenn es für Schlagsahne peitscht, sollte es gut funktionieren, wenn nicht, dann würde es hier nicht funktionieren. Alles Gute! 🙂
Vielen Dank für Ihre Antwort! Ich habe gerade festgestellt, dass meine Frage nicht sehr klar war. Es handelt sich um eine vorgeschlagene Kokoscreme (wie eine coole Peitsche). Ich werde es versuchen und Ergebnisse veröffentlichen, falls sich jemand anderes einkauft, wenn sie auch zum Verkauf steht. 😊
OK großartig! Das wird großartig, wenn Sie uns wissen lassen, wie es funktioniert. Alles Gute! 🙂
Kommt der Kokoscremegeschmack überhaupt durch? Mein Mann ist milchfrei, liebt Erdnussbutter, hasst aber den Geschmack von Kokosnuss. Ich würde das gerne für ihn machen. Vielen Dank!
Ich glaube nicht, dass es so ist, aber wenn jemand Kokosnuss hasst, kann er es trotzdem erkennen. Sie können eine andere milchfreie Creme verwenden, die anstelle von Kokosnuss gut peitscht, wenn Sie etwas zur Verfügung haben.
Machen Sie diesen Kuchen nächste Woche! Eine Frage… Sie verwenden natürliche Erdnussbutter, richtig? Ich will nur sicher gehen.
Hallo Nicole, ich habe keine natürliche Erdnussbutter verwendet, sondern eine Handelsmarke für glatte, cremige Erdnussbutter.
Das war köstlich. Ich habe ausweichenden Puderzucker und nichtmilchhaltige Kokosnuss-Schlagsahne verwendet. Ich werde das auf jeden Fall wieder machen! Danke für das Teilen.
★★★★★
Toll! Ich bin so froh, dass es geklappt hat. Danke für die wundervolle Bewertung. 🙂
Kannst du mir sagen, wie viel Kokoscreme du brauchst?
Das Rezept sieht 400 g Dosen vor, aber ich muss die Menge oder das Gewicht der Kokoscreme selbst kennen. Um sicher zu gehen, habe ich die richtigen Beträge angegeben.
Danke 🙂
Hallo Tomer, die Mengen können leicht abweichen, da dies davon abhängt, wie viel Sahne Sie in einer Dose haben und wie viel Wasser Sie wegwerfen. Das Rezept funktioniert auch dann noch, wenn Sie etwas mehr oder etwas weniger bekommen. Normalerweise entspricht der Cremeteil mindestens einer Tasse oder etwas mehr.
Fantastisches Rezept. Ich habe der Füllung Vanille hinzugefügt und sie mit frischen Himbeeren belegt.
★★★★★
Klingt großartig! Vielen Dank für das Teilen und die tolle Bewertung Gail. 🙂
Entfernen Sie die Creme von den Oreos, bevor Sie sie in die Küchenmaschine geben?
Hallo Chloe, nein du wirfst einfach die Oreos ganz in die Küchenmaschine.
Wie lange bewahren Sie es im Gefrierschrank auf, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen?
Nur bis es sich fest anfühlt. Es kommt also darauf an, wahrscheinlich ungefähr eine Stunde, aber überprüfen Sie es. 🙂
Bewahren Sie dies zwischen den Portionen im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf? Danke dir!
Der Kühlschrank ist in Ordnung. 🙂
Ich mache seit den 80ern Erdnussbutterkuchen und bringe diese morgen zu einem veganen Thanksgiving-Abendessen. Es sieht aus wie ein tolles Rezept. Meine einzigen Variationen sind knusprige Erdnussbutter und Swerve anstelle von Puderzucker.
Vielen Dank für das Teilen und ein tolles Thanksgiving!
Genial! Hoffe es kommt super raus! Frohes Thanksgiving. 🙂