Cremige vegane Erdnusssauce mit einem köstlichen, würzigen Geschmack und genau der richtigen Menge an Schärfe. In wenigen Minuten fertig und perfekt als Dip oder Sauce.
Wir sind einfach verrückt nach dieser veganen Erdnusssauce!
Seit wir es geschafft haben, essen wir es mit allem.
Natürlich waren alle Frühlingsrollen, die Sie hier sehen, in wenigen Minuten verschwunden, aber dann hatten wir etwas übrig gebliebene Sauce, die als Salatdressing, Sauce für Nudeln, Dip und einfach in Curry eingerührt wurde.
Jaye ging sogar aus und kaufte einige gebratene Frühlingsrollen, um sie in die übrig gebliebene Sauce zu tauchen.
Es ist cremig und würzig und pikant, leicht würzig und einfach wunderbar zum Eintauchen!
Eine vegane Erdnusssauce machen
Es ist so einfach. Es geht nur darum, alle Zutaten in einen Messbecher zu werfen und zu einer glatten Sauce zu verquirlen.
Solange Sie einen Krug (oder eine Schüssel) und einen Schneebesen haben, haben Sie alles, was Sie brauchen, um die perfekte Erdnusssauce herzustellen.
Die Zutaten sind eine einfache Mischung aus Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup, Knoblauchpulver, gemahlenem Ingwer, frischem Limettensaft und einigen zerkleinerten Chiliflocken (Einzelheiten finden Sie auf der Rezeptkarte am Ende des Beitrags ).
Die leckerste Erdnusssauce!
Wir haben eine glatt gesalzene Handelsmarke von Erdnussbutter, aber ich bin mir sicher, dass eine natürliche Erdnussbutter auch funktionieren würde. Stellen Sie einfach sicher, dass sie zuerst gut gemischt ist.
Wir verwendeten Vollfett-Kokosmilch in Dosen Wenn Sie jedoch eine andere milchfreie Milch verwenden möchten, sehe ich kein Problem damit, aber dies wirkt sich natürlich auf den resultierenden Geschmack aus. Wenn Sie eine dünnere Pflanzenmilch wie Mandelmilch verwenden, hat die Sauce eine dünnere Konsistenz.
Das frischer Limettensaft fügt die perfekte Menge an Tang hinzu! Zur Not könnten Sie stattdessen Zitronensaft verwenden, aber ich liebe den Geschmack, den der Limettensaft dazu hinzufügt.
Wenn Sie Probleme bei der Suche haben getrocknete Chiliflockenkönnen Sie dies für Cayennepfeffer ändern. Es gibt der Sauce nur eine kleine Menge Wärme. Wenn Sie es scharf mögen, können Sie natürlich immer die Menge an Chiliflocken oder Cayennepfeffer erhöhen!
Du wirst Ich liebe diese vegane Erdnusssauce und wird es wahrscheinlich als Dip für Ihr Gemüse und Frühlingsrollen, als Belag für Ihre Salate und als Sauce für Ihre Nudeln verwenden! Es ist auch:
- Super einfach
- Cremig
- Scharf
- Zesty
- Würzig
- In wenigen Minuten fertig
Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf und innerhalb von ca. 5 Tagen genießen. Es neigt dazu, sich im Kühlschrank zu verdicken. Wenn Sie es also verdünnen möchten, können Sie etwas Wasser hinzufügen und es unterrühren.
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Also lass es uns wissen Was halten Sie von dieser veganen Erdnusssauce in den Kommentaren und bitte bewerten Sie auch das Rezept, danke.
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Vegane Erdnusssauce
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: ~ 1 und 3/4 Tassen
Beschreibung
Cremige vegane Erdnusssauce mit einem köstlichen, würzigen Geschmack und genau der richtigen Menge an Schärfe. In wenigen Minuten fertig und perfekt als Dip für Frühlingsrollen oder als Sauce für Nudeln.
Zutaten
- 2/3 Tasse (166 g) Erdnussbutter (glatt, gesalzen)
- 1/2 Tasse (120 ml) Kokosmilch *
- 1/4 Tasse (60 ml) Sojasauce *
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 TL Gemahlener Ingwer
- 1 EL Frischer Limettensaft
- 1/4 TL Getrocknete Chiliflocken *
Anleitung
- Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Reisessig, Ahornsirup, Knoblauchpulver, gemahlenen Ingwer, frischen Limettensaft und getrocknete Chiliflocken in einen Messbecher geben.
- Schneebesen, bis alles glatt ist.
- Mit etwas zerdrückten Erdnüssen (optional) garnieren und servieren.
Anmerkungen
* Vollfette, konservierte, ungesüßte Kokosmilch eignet sich am besten für dieses Rezept.
* Verwenden Sie Tamari oder eine glutenfreie Sojasauce, wenn Sie möchten, dass diese Sauce glutenfrei ist.
* Sie könnten Cayennepfeffer anstelle von getrockneten Chiliflocken verwenden. Wenn Sie dies jedoch tun, beginnen Sie mit 1/8 TL und prüfen Sie, ob er scharf genug ist.
- Kategorie: Sauce, Beilage, herzhaft, glutenfrei
- Gekocht: Vegan
Ernährung
- Serviergröße: 1/4 Tasse
- Kalorien: 194
- Zucker: 6.3г
- Natrium: 606 mg
- Fett: 15,2 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4,8 g
- Kohlenhydrate: 10.6г
- Ballaststoff: 1,3 g
- Protein: 6.3г
Schlüsselwörter: vegane Erdnusssauce
Wirklich lecker und einfach, ich hatte Kokosmilchpulver und knusprige Erdnussbutter ... habe gerade den Stabmixer benutzt. Meins war ein bisschen wässriger wegen des Kokosnusspulvers. Perfekt für eine vegetarische Pfanne!
Kim
★★★★★
Dies ist ehrlich gesagt eines der besten (und einfachsten) Rezepte für Erdnusssauce, die ich je gemacht habe. Es ist wahnsinnig cremig und schmackhaft - wir sind besessen !!!! Ich habe in echtem Knoblauch und Ingwer sub, weil wir auch nicht gepudert hatten und es unglaublich war. Sehr erfreut!!!
★★★★★
Genial! Danke Serena!
Ich habe es gerade geschafft! Auf jeden Fall lecker mit der authentischen südostasiatischen Küche! Und ich fand, dass es eine perfekte SATAY-Sauce ohne die letzten drei Zutaten macht !!!!
★★★★★
Hi
Es gibt ein Sternchen nach der Kokosmilch, aber ich konnte Ihre Notiz bezüglich welcher Art nicht finden. Habe ich es vermisst Ich liebe deine Rezepte!
Mit freundlichen Grüßen
Julie
★★★★★
Entschuldigen Sie. Ich habe gerade meine Antwort in Ihrem Rezept gefunden! Danke dir!
Oh perfekt, sorry, habe das gerade gesehen, nachdem ich auf deinen anderen Kommentar geantwortet habe. Ich bin froh, dass du die Informationen gefunden hast, die du brauchst! 🙂
Hallo Julie, ja, tut mir leid, es gab eine Notiz im Blog-Beitrag, aber ich hatte sie in den Rezeptnotizen nicht wiederholt. Das ist jetzt behoben. Es ist fettreiche, konservierte, ungesüßte Kokosmilch. 🙂
Wie lange kann ich das im Kühlschrank aufbewahren?
Danke x.
5 Tage im Kühlschrank.
Hallo "Ich fand dich einfach so glücklich, deine Küche zu lieben" und Rezepte, danke, es ist soooo gut "
★★★★★
Hallo Susan! Ich bin froh, dass du uns auch gefunden hast! Danke fürs Schreiben! xo
Super einfach zu machen und sehr lecker
★★★★★
Habe dies zu meinen mit Lesezeichen versehenen Rezepten hinzugefügt. Ich liebe alles, was mit PB schmackhaft ist - und ich habe ein paar vegane Frühlingsrollen in meinem Gefrierschrank… .. was kann ich noch sagen?
★★★★★
Perfekt! Diese + Frühlingsrollen passen perfekt zusammen! 🙂
Ein weiterer hervorragender würziger und würziger Dip. Cremig, glatt und so lecker!
★★★★★
Es ist so lecker! Danke Anna! 🙂
Bin ich hier daneben oder könnte dies als Salatdressing verwendet werden, wenn es verdünnt wird?
Es kann definitiv! Es ist super vielseitig. 🙂