Diese vegane Pesto-Pasta mit gerösteten Kirschtomaten ist reichhaltig, frech, käsig und voller Geschmack. Fertig in 30 Minuten oder weniger.
Diese vegane Pesto-Pasta mit gerösteten Kirschtomaten ist eine Mahlzeit, über die man sich freuen kann. Wie sehr aufgeregt.
Es ist nicht einfach zu machen, was immer gut ist. Sie können diese gesamte Mahlzeit in 30 Minuten oder weniger fertig haben.
Und dann macht es auch Spaß, es sind ein paar Schritte erforderlich, aber alle sind einfach, schnell und machen Spaß.
Und das Ergebnis ist ein sehr hübscher Teller mit Essen! Ich meine, sieh dir diese Farben an. Hellgrün im Kontrast zum leuchtenden Rot der Kirschtomaten.
Dieses Rezept ist wirklich ein Muss. Abgesehen davon, wie schnell und einfach es ist, immer große Karten für mich zu ziehen, gibt es auch die Tatsache, dass es reichhaltig, cremig und käsig ist.
Es ist ein reichhaltiges veganes Pesto mit gerösteten Kirschtomaten, die über Nudeln serviert werden. Und wenn das nicht lecker klingt, weiß ich nicht, was es tut.
Und oh mein Wort, du vermisst den Käse hier NICHT. Das hier ist kitschige, verträumte, himmlische vegane Güte.
Wie man vegane Pesto-Nudeln macht
Um dies zu erreichen, müssen Sie nur Ihren Topf mit Nudeln zum Kochen aufsetzen. Werfen Sie Ihre Pinienkerne während des Kochens in eine Pfanne und rösten Sie sie 5 Minuten lang leicht.
Dann die Pinienkerne zusammen mit etwas Olivenöl, grünen Oliven, Knoblauch, Hefe, Babyspinat und frischen Basilikumblättern in eine Küchenmaschine geben und zu einer köstlichen Pesto-Sauce verarbeiten.
Zu diesem Zeitpunkt ist Ihre Pasta gekocht und bereit zu gehen. Also mischen Sie alles zusammen mit Ihrer Pesto-Sauce.
Dann einige Kirschtomaten halbieren, in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten in der Pfanne leicht rösten. Werfen Sie sie zusammen mit Ihren Pesto-Nudeln und Sie sind bereit zu dienen.
Verstehst du, was ich meine? Dies könnte in weniger als 30 Minuten erledigt sein! Es ist wirklich schnell und einfach.
Diese Mahlzeit serviert 4-6 für ein fantastisch befriedigendes, reichhaltiges und köstliches Abendessen.
Wenn Sie einen Salat hinzufügen, wird es leicht 6 servieren!
Und natürlich wenn Sie glutenfrei bevorzugenWählen Sie dann eine glutenfreie Pasta. Jede Pasta reicht aus, aber wir sind große Fans von Penne, also Penne!
Sie werden diese köstlichen veganen Pesto-Nudeln lieben, es ist:
- Schnell
- Einfach
- Reich
- Cremig
- Käsig
All das und es ist auch hübsch! Und dann ist dies natürlich eine Mahlzeit, die überhaupt nicht heiß serviert werden muss, also Reste? Her damit! Perfekt, um am nächsten Tag zum Mittagessen zur Arbeit zu gehen!
Mehr vegane Pastarezepte
- Veganer Nudelauflauf
- Veganer Nudelsalat
- Das beste vegane Lasagne-Rezept
- Klassischer gebackener veganer Mac und Käse
- Käsiger Knoblauch Veganer Alfredo
- Vegane Bolognese
Wir sind hier ziemlich große Fans von Pesto, weshalb dies nicht unser einziges veganes Pesto-Rezept ist. Wir haben noch einen leckeren veganes Pesto Rezept, das Sie vielleicht auch ausprobieren möchten, es gibt definitiv Platz für mehr als ein Pesto-Rezept in Ihrem Leben, denke ich.
Fragen, Kommentare? Veröffentlichen Sie sie unten im Kommentarbereich. Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören! Und bitte bewerten Sie auch das Rezept, danke.
Melden Sie sich in unserer E-Mail-Liste an, um ein fabelhaftes (und kostenloses) Rezept-E-Book mit 10 köstlichen veganen Abendessenrezepten zu erhalten. Außerdem erfahren Sie als Erster, wann neue Rezepte im Blog veröffentlicht werden.
Vegane Pesto Pasta
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 6
Beschreibung
Diese vegane Pesto-Pasta mit gerösteten Kirschtomaten ist reichhaltig, frech, käsig und voller Geschmack. Fertig in 30 Minuten oder weniger.
Zutaten
Für den Pesto:
- 2/3 Tasse (100 g) Pinienkerne
- 1/4 Tasse (60 ml) Natives Olivenöl Extra
- 10 Grüne Oliven (entkernt)
- 1 Teelöffel zerdrückten Knoblauch
- 1/3 Tasse (20 g) Nährhefe
- 1 Tasse Frische Basilikumblätter (verpackte Tasse)
- 1 Tasse Baby-Spinatblätter (verpackte Tasse)
- 1/2 TL Meersalz
- 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
Für die Pasta:
- 18oz (500 g) Penne Pasta (normal oder glutenfrei)
- 20 Kirschtomaten
Anleitung
- Legen Sie die Nudeln an, um sie gemäß den Anweisungen in der Packung zu kochen.
- Während des Kochens die Pinienkerne in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze 5 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren leicht rösten.
- Wenn die Pinienkerne schön geröstet sind, geben Sie sie zusammen mit Olivenöl, grünen Oliven, Knoblauch, Nährhefe, Basilikum, Babyspinat, Salz und Pfeffer in die Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie zu einer Paste. Geschmackstest und je nach Wunsch mehr Salz und / oder Pfeffer hinzufügen.
- Die Kirschtomaten in zwei Hälften schneiden (längs geschnitten), in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten leicht rösten.
- Gießen Sie die Pesto-Sauce über die gekochten, abgetropften Nudeln, fügen Sie die gerösteten Kirschtomaten hinzu und werfen Sie sie zusammen.
Anmerkungen
* Nährwertangaben gelten für 1 Portion von 6, einschließlich Pesto-Sauce, Nudeln und gerösteten Kirschtomaten.
* Dieses Rezept wurde mit neuen Fotos aktualisiert, das Rezept selbst bleibt jedoch unverändert.
- Kategorie: Vorspeise, herzhaft
- Gekocht: Vegan, Italienisch
Ernährung
- Serviergröße: 1 Aufschlag (von 6)
- Kalorien: 535
- Zucker: 5g
- Natrium: 127 mg
- Fett: 23g
- Gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
- Kohlenhydrate: 68 g
- Ballaststoff: 5.3г
- Protein: 15g
Schlüsselwörter: vegane Pesto Pasta
Das ist lecker! Ich habe noch nie eine Pesto-Pasta gekocht, weil ich dachte, es wäre schwierig oder ich wäre nicht geschickt genug, um sie zuzubereiten, aber dieses Rezept hat mich wirklich inspiriert! Es gibt keine Möglichkeit, Fehler zu machen, selbst wenn Sie ein Anfänger oder ein Kind oder ich sind)))) Ich habe vergessen, Knoblauch hinzuzufügen, aber die Sauce war trotzdem fantastisch (wenn Sie Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn ausschließen es wird das Gericht nicht verderben). Ich hatte das beste hausgemachte Abendessen aller Zeiten, vielen Dank!
★★★★★
Genial! Danke Natalia!
Ich habe oft diese Pasta zum Abendessen, weil es so einfach zuzubereiten und super lecker ist !!! Ich habe es auch für so viele Leute gemacht, die dann nach dem Rezept gefragt haben, um es für sich selbst zu machen, haha. Vielen Dank, dass Sie so schöne, leckere Mahlzeiten zubereitet haben, die super einfach sind. Jedes Mal, wenn ich nach einem veganen Rezept suche, folgt oft Ihr Blogname, weil ich Ihren Rezepten so sehr vertraue! Mach weiter so.
★★★★★
Vielen Dank Krystal! xoxo
Können Sie das Pesto im Voraus machen und einfrieren?
Ja! Das Pesto ist gefrierfreundlich. 🙂
Dieses Rezept ist so gut! Ich persönlich hasse Spinat, deshalb hatte ich Angst vor diesem Rezept, aber es schmeckt wirklich gut!
Die Pinienkerne, in denen ich wohne, sind sehr teuer, also hast du nur 50 Gramm verwendet. Ich musste auch getrocknetes Basilikum anstelle von frischem Basilikum verwenden, da in unserem Lebensmittelgeschäft kein frisches Basilikum verfügbar war. Und wir haben die Hefe gegen veganen geriebenen Käse ausgetauscht. Es stellte sich heraus, erstaunlich! (:
★★★★★
Ich bin so froh, dass es gut war! Vielen Dank, dass Sie uns Ihre Anpassungen und die großartige Bewertung mitgeteilt haben. 🙂
Dies war ohne Zweifel das beste Pesto, das ich je gemacht habe. Grüne Oliven? Wie hast du überhaupt daran gedacht? Aber sie geben ihm eine unglaubliche Tiefe des Geschmacks. Ein weiteres 5-Sterne-Rezept.
★★★★★
Vielen Dank Neil! So glücklich, dass es dir gefallen hat! Vielen Dank für die tolle Bewertung. 🙂
Einfach, schnell und erstaunlich
★★★★★
Das war absolut erstaunlich. Ich bin nicht einmal eine Pasta-Person! Ich habe es als Probelauf für ein bevorstehendes Abendessen gemacht, wir haben es schließlich zum Frühstück gegessen und es hat alle meine Erwartungen übertroffen. Einfach köstlich !!!!! Liebe Liebe Liebe! Vielen Dank für das Teilen all dieser erstaunlichen Rezepte!
★★★★★
Fantastische Neuigkeiten! So glücklich, dass du es geliebt hast und ich denke, Pasta zum Frühstück könnte die nächste große Sache sein! Haha, vielen Dank für die tolle Bewertung. 🙂
Das sieht köstlich aus und ich kann es kaum erwarten, es heute Abend zu probieren!
★★★★★
Genial! Genießen. 🙂
Ich habe das schon mehrmals gemacht und es ist immer ein Favorit von allen. Ich bin faul, also verwende ich im Laden gekauftes veganes Pesto (ich bekomme meins von Whole Foods), also brate ich im Grunde genommen Tomaten, koche Nudeln und füge die Sauce hinzu. Verrückt einfach.
★★★★★
Hahaha, ich mag, wie du denkst! Je einfacher desto besser! Ich bin so froh, dass dir das Rezept gefällt! Danke für das Teilen! 🙂
Das ist so gut und so einfach!
Einfach und doch lecker
★★★★★