Vegane Tortenkruste mit Kokosöl

Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine einfache vegane Tortenkruste aus Kokosöl anstelle von Butter. 5 Zutaten und 10 Minuten bis zur perfekten veganen Tortenkruste.

Willst du einen veganen Kuchen machen? Du brauchst eine gute vegane Tortenkruste!

Dieser ist so einfach, dass er lächerlich ist. Und es wird Kokosöl verwendet. Wenn Sie also an einem Ort leben, an dem es schwierig ist, vegane Butter zu bekommen, ist dies sogar noch besser.

Dieses Rezept ist so einfach, dass ich Ihnen nicht einmal ein paar Tipps und Tricks geben muss, um es richtig zu machen. Ich würde sagen, es ist ziemlich narrensicher!

Viele Tortenkrusten machen oben niedliche kleine Falten, was sehr schön aussieht, aber leider bin ich der Aufgabe nicht gewachsen. Meine ungeschickten Finger machen nicht die feinen künstlerischen Sachen mit den Backsachen. Also habe ich es gerade an den Seiten geschafft, was meiner Meinung nach gut aussah und auf jeden Fall den Job gemacht hat.

Dieses Rezept besteht aus nur 5 Zutaten und ca. 5-10 Minuten und Sie haben eine schöne vegane Tortenkruste, die Sie mit jeder Torte verwenden können, die Sie möchten!

Wie man eine vegane Tortenkruste macht

Um diese einfache vegane Tortenkruste zuzubereiten, geben Sie etwas Mehl, Salz und Zucker in eine Küchenmaschine und geben Sie den Puls zum Kombinieren.

Fügen Sie dann etwas Kokosöl (fest, nicht geschmolzen) hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung bröckelig ist, wie Sie im obigen Bild sehen können.

Dann etwas Eiswasser hinzufügen und verarbeiten, bis ein Teig entsteht (oben). Nehmen Sie den Teig aus der Küchenmaschine, formen Sie ihn zu einer Kugel und geben Sie ihn auf eine bemehlte Oberfläche. Nehmen Sie das alte Nudelholz heraus und rollen Sie es in einen riesigen Kreis, der groß genug ist, um Ihre Kuchenform zu bedecken.

Heben Sie es vorsichtig an und achten Sie darauf, den Teig nicht zu zerreißen. Legen Sie es über Ihre Kuchenform und stecken Sie es entlang des Bodens hinein. Dann schneiden Sie einfach überschüssigen Teig, der über den Seiten hängt, mit einer Schere ab.

Legen Sie Ihre Tortenkruste in den Kühlschrank, während Sie den Rest Ihrer Torte zubereiten, was auch immer das sein mag!

Für welche Größe Kuchenform ist diese Kuchenkruste?

Das Kuchengericht, das Sie auf unseren Fotos sehen können, ist 9 Zoll rund. Es gibt jedoch immer ein bisschen zusätzlichen Teig, den ich abschneide, daher denke ich, dass dies auch für ein 10-Zoll-Kuchengericht ausreichen würde. Und wenn Ihr Kuchengericht kleiner ist, sind Sie natürlich definitiv abgesichert.

Ich habe diese Tortenkruste für meine super lecker verwendet veganer Kürbiskuchen und es war unglaublich!

Es ist alles, was eine Tortenkruste sein sollte, perfekt knusprig und es behält seine Form beim Backen perfekt bei.

Benötigen Sie eine gebackene Tortenkruste?

Es ist etwas schwieriger, diese Tortenkruste vorzubacken, da sie ohne die Füllung schrumpfen oder aufblähen kann. Sie müssen also ein paar Kuchengewichte bekommen. Sie benötigen mindestens 2 Packungen dieser Kuchengewichte. Sie müssen Ihre Tortenkruste auch mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank kühlen.

Dann mit Backpapier belegen und die Kuchengewichte hinzufügen. Backen Sie es im Ofen bei 400 ° F für ungefähr 15 Minuten, so dass die Seiten goldbraun sind, und entfernen Sie dann das Backpapier und die Kuchengewichte, stechen Sie den Boden der Kruste mit einer Gabel an (damit der Dampf entweichen kann und stoppen Sie ihn aufblähen) und noch einige Minuten backen, bis auch der Boden leicht gebräunt ist.

In diesem großartigen Artikel von finden Sie jede Menge großartiger Tipps zum Blindbacken einer Tortenkruste (Blindbacken bedeutet nur ohne Füllung) Sallys Backsucht. Alle Tipps gelten für dieses Krustenrezept genauso wie für ihr Rezept.

Genießen! xoxo