Dieses einfache vegane Ranch-Dressing liefert wirklich Geschmack und wird bald zu Ihrem veganen Ranch-Rezept. Es ist extrem cremig und absolut göttlich als Dressing oder Dip.
Ich war soooo begeistert von diesem veganen Ranch Dressing!
Es verwandelte einen einfachen Snack aus Karotten- und Selleriestangen in einen Gourmetgenuss!
Tatsächlich weckte es nach dem Einstecken in diese einen ernsthaften Wunsch nach einigen (etwas weniger) weniger gesunden Kartoffelchips, die ich Jaye in den Laden schickte, um sie zu holen, weil das Ranch-Dressing so gut war, dass ich den ganzen Rest davon essen wollte mit ein paar Kartoffelchips!
Egal, ob Sie es mit Karotten- und Selleriestangen oder Kartoffelchips essen oder über Salat gießen, Sie werden es einfach lieben, da bin ich mir sehr sicher.
Wie schmeckt Vegan Ranch Dressing?
Es schmeckt genau wie nicht-veganes Ranch-Dressing, nein wirklich, es ist genau so.
In der veganen Version gibt es also nichts zu verpassen. Es ist vielleicht das beste vegane Ranch-Dressing, das Sie jemals gemacht haben!
Wie man Vegan Ranch Dressing macht
Ein klassisches Ranch-Dressing verwendet Mayonnaise, Buttermilch sowie frische Kräuter und Aromen.
Also haben wir für die vegane Version eine vegane Mayonnaise verwendet und vegane Buttermilch: hergestellt mit etwas Zitronensaft und milchfreier Milch sowie frischen Kräutern und Aromen.
Dies war alles, was für ein total leckeres veganes Ranch-Dressing benötigt wurde.
Und wirklich, niemand würde den Unterschied erkennen können!
Es ist ein einfaches 10-Zutaten-Rezept und die frischen Kräuter sind etwas gehackte Petersilie und Schnittlauch und die getrockneten Kräuter sind etwas getrockneter Dill, in den wir uns verliebt haben, als wir unsere gemacht haben veganes tzatziki!
Zerkleinerter Knoblauch, Meersalz, schwarzer Pfeffer, ein wenig Cayennepfeffer und etwas weißer Essig runden die Aromen perfekt ab und Sie haben ein Dressing, das Sie einfach für alles verwenden möchten!
Wie man Ranch Dressing serviert
Für manche ist es völlig göttlich Ofenkartoffel Pommes. Es ist auch das nächste Level für jeden Salat! Oder etwas auf a veganer Burger! Oder hacken Sie einfach frisches Gemüse wie Selleriestangen und Karotten dazu. Es eignet sich auch hervorragend als Dip für Kartoffelchips.
Wie man hausgemachtes Ranch Dressing aufbewahrt
Bewahren Sie das übrig gebliebene Dressing in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie es innerhalb weniger Tage. Es ist so gut, dass Sie nach Möglichkeiten suchen, es zu verbrauchen!
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Was denken Sie von diesem hausgemachten veganen Ranch Dressing Rezept? Lass es uns in den Kommentaren wissen und bewerte das Rezept auch, wenn du es tust! Danke dir!
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Vegane Ranch Dressing
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: ~ 1 und 1/2 Tassen
Beschreibung
Dieses einfache vegane Ranch-Dressing liefert wirklich Geschmack und wird bald zu Ihrem veganen Ranch-Rezept. Es ist extrem cremig und absolut göttlich als Dressing oder Dip.
Zutaten
- 1 Tasse (240 g) Vegane Mayonnaise
- 1/4 Tasse (60 ml) Vegane Buttermilch (1 Teelöffel Zitronensaft + Sojamilch addiert sich zum 1/4 Tasse (60 ml) Linie) *
- 1 Teelöffel Getrockneter Dill
- 1/4 Tasse Frisch gehackte Petersilie
- 2 EL Frisch gehackter Schnittlauch
- 1 Teelöffel zerdrückten Knoblauch
- 1/2 TL Meersalz
- 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
- 1/8 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL Weißweinessig
Anleitung
- Die Mayonnaise in eine Schüssel geben.
- 1 TL Zitronensaft in einen Messbecher geben und dann Sojamilch bis zur 1/4 Tasse Linie hinzufügen und mischen. Es wird in Buttermilch gerinnen. Mit der Mayonnaise in die Schüssel geben.
- Fügen Sie den getrockneten Dill, die frisch gehackte Petersilie, den Schnittlauch, den zerkleinerten Knoblauch, das Meersalz, den schwarzen Pfeffer, den Cayennepfeffer und den weißen Essig hinzu und mischen Sie alles zusammen.
- Mit frisch gehacktem Gemüse oder Pommes als Dip, über Salaten als Dressing oder als Aufstrich auf Sandwiches und Inside Wraps servieren.
Anmerkungen
* Bei der Herstellung der veganen Buttermilch können Sie Sojamilch gegen Mandelmilch tauschen, wenn Sie dies bevorzugen.
* Weißer Essig ist hier wirklich die Gewinnkarte. Sie werden wirklich nicht glauben, wie viel Geschmack er erzeugt! Wenn Sie dies auf Apfelessig umstellen möchten, können Sie weitermachen, aber geschmacklich ist weißer Essig wirklich der Gewinner.
- Kategorie: Herzhaft, Beilage, glutenfrei
- Methode: Mischen
- Gekocht: Vegan
Ernährung
- Serviergröße: 2 EL
- Kalorien: 140
- Zucker: 0,7 g
- Natrium: 206 mg
- Fett: 13,8 g
- Kohlenhydrate: 0,3 g
- Protein: 0,2 g
Schlüsselwörter: vegane Ranch Dressing
Hallo! Denken Sie, dass das Eintauchen von Hafermilch für dieses Rezept funktionieren würde? Ich toleriere keine Mandelmilch oder Sojamilch, aber ich weiß, dass Hafer nicht immer ein perfektes Sub ist! Gibt es einen Grund, warum du denkst, dass es nicht so ist?
Vielen Dank!
Ich denke es wäre gut. Selbst wenn es nicht in Buttermilch gerinnt, wäre es immer noch in Ordnung. 🙂
Habe das heute Abend gemacht. Perfekt! Mein Partner, der nicht vegan ist und für Ranch-Dressing lebt, sagt, es sei das beste Ranch-Dressing, das sie jemals hatte. Dies wird sicher stark in der Dressing-Rotation in unserem Haus eine Rolle spielen.
Danke für ein tolles Rezept!
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Yay! Freut mich das zu hören! Danke für die wundervolle Bewertung Kirsten. 🙂
Vielen Dank Kirsten für den Kommentar! Ich bin definitiv überzeugt, es heute Abend zu versuchen!
Der Geschmack ist genau richtig und kam perfekt heraus 😋
★★★★★
Ich freue mich sehr, dass Lillian, danke für die wundervolle Bewertung. 🙂
Vielen Dank für dieses Rezept! Unsere älteste Tochter hat Morbus Crohn und wir haben unsere Ernährung komplett geändert. Sie fühlt sich jetzt viel besser; Wir mussten jedoch herausfinden, ob wir einige Favoriten im Haus wie Ranch-Dressing ersetzen konnten. Dieses Rezept ist großartig. Ich habe getrockneten Schnittlauch anstelle von frischem verwendet, um Zeit zu sparen. Es wurde 1 TL getrocknet für jeweils 2 TL frisch. Mit dem Rezept für 2 EL wurden 3 TL getrockneter Schnittlauch verwendet. Das nächste Mal werde ich granulierten Knoblauch anstelle von frischem verwenden, um zu sehen, wie es ausgeht. Ich werde es auch mit getrockneter Petersilie versuchen, wenn ich es beim dritten Mal probiere. Wir müssen kochen und so ziemlich alles machen, also mache ich es immer, wenn ich Zeit spart.
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Vielen Dank für das Teilen und die tolle Bewertung Erica! xo
Ich habe nur getrocknete Kräuter. Was ist die Konvertierung?
Ich habe es gerade mit allen getrockneten Kräutern gemacht und ungefähr die Hälfte von dem verwendet, was für die frische Sorte genannt wurde, und es hat gut funktioniert. Mir ist aufgefallen, dass es salziger zu sein scheint, als ich es mag. Wenn Sie also alle getrockneten Kräuter verwenden, müssen Sie möglicherweise weniger Salz verwenden.
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Hallo! Ich würde gerne wissen, ob Sie gesüßte oder ungesüßte Sojamilch für das Rezept verwendet haben?
Ich habe ein normal gesüßtes verwendet, aber Sie können entweder gesüßt oder ungesüßt verwenden.
Dies ist unser Lieblingsrezept für die Ranch.
Es ist so gut. Auf jeden Fall empfehlen.
Danke dir. ?
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So schön zu hören, dass Amanda! Vielen Dank für die tolle Bewertung! 🙂
Das war großartig! Ich würde vorschlagen, es vor dem Servieren eine Stunde lang im Kühlschrank stehen zu lassen, damit sich die Aromen biegen. Übernachtung ist noch besser! Ich rieb den Knoblauch, anstatt ihn zu zerdrücken. Ich habe stattdessen auch 1 TL Dillpaste verwendet. Es gab ihm einen subtilen Dill-Gefallen, der gut war, weil sowohl mein Mann als auch ich keine großen Dill-Fans sind. Ich denke, ich werde dieses Dressing mit Korianderpaste anstelle von Dill machen und es auf einem Salat mit gehackten Romaine-Herzen, Kirschtomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln verwenden. Ich bekomme die Gewürzpasten (Koriander & Dill) bei Walmart, sie werden von Trudeau hergestellt. Was ich an diesem Dressing neben dem Geschmack mag, ist anders als bei vielen veganen, cremigen Dressingrezepten, bei denen keine Cashewnüsse verwendet werden, die so teuer sind.
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Super Laura, ich bin so froh, dass es dir gefallen hat. Vielen Dank für Ihre Anpassungen! 🙂
Ich habe getrocknete Kräuter anstelle von frischen verwendet und das stellte sich als großartig heraus. Ich fügte stattdessen trockenes Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzu. Ich habe die Hidden Valley Ranch aus meiner vorveganen Zeit verpasst und konnte mich nur von veganen Restaurants (teuer und nicht überzeugend) erholen. Ich dachte, es muss einen Weg geben, dies zu Hause zu machen, da ich die abgefüllte vegane Ranch nicht mag viel. Das ist erstaunlich auf den Punkt! Meine Familie hat es geliebt! Danke dir!
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So glücklich, dass es allen gefallen hat! Vielen Dank für das Teilen und die wundervolle Bewertung. 🙂
Ein ideales Dressing für Salate und super zu essen mit Chips, Sellerie und Karottenstäbchen
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