Tofu unter Rühren braten

Schneller und einfacher vegetarisch verpackter Tofu unter Rühren braten. Diese geschmackvolle und befriedigende Mahlzeit ist proteinreich und perfekt für ein köstliches Abendessen unter der Woche.

Ich muss zugeben, ich verstehe nicht wirklich, wenn Leute sagen, dass sie Tofu nicht mögen. Ich verstehe, dass Tofu manchmal nicht auf köstliche Weise zubereitet wird.

Denn hier ist die Sache: Tofu schmeckt nicht wirklich wie etwas an sich, er hat eine feste zähe Textur und die Fähigkeit, hinzugefügte Aromen wunderbar aufzunehmen to es.

Wenn es also auf geschmackvolle Weise zubereitet wird, kann es das leckerste sein, was es je gab.

Diese Tofu-Pfanne hat viel Gemüse und eine fabelhafte Sauce, die den Tofu zum Leben erweckt, sage ich Ihnen! Wenn Sie bis jetzt noch kein Tofu-Fan waren, können Sie Ihre Meinung jetzt ändern.

Und für Tofu-Fans wissen Sie bereits, wovon ich spreche, und dieses Tofu-Gericht wird Ihr Repertoire an Tofu-Favoriten erweitern!

Wie man Tofu unter Rühren braten lässt

Wir haben festen Tofu verwendet und ihn 15 Minuten lang mit unserer superschönen kleinen Tofu-Presse gepresst. Ich kann Ihnen nur empfehlen, einen zu kaufen, wenn Sie regelmäßig mit dem Tofu arbeiten.

Wenn Sie keine Tofu-Presse haben, können Sie den Tofu drücken, indem Sie ihn auf einen Teller stapeln, einen anderen Teller darauf legen und dann etwas Schweres darauf legen, wie einen schweren Topf. Ziel ist es, in diesen 15 Minuten so viel überschüssiges Wasser wie möglich aus dem Tofu zu holen, damit er so fest wie möglich ist.

Nachdem Sie den Tofu gepresst haben, hacken Sie ihn in ordentliche kleine Blöcke und braten ihn mit etwas Olivenöl an, bis er schön gebräunt ist.

Fügen Sie das gehackte Gemüse und dann die Gewürze, etwas Sojasauce, Hoisinsauce und Ahornsirup (eine Traumkombination!) Hinzu und braten Sie, bis der Tofu und das Gemüse schön klebrig sind und das Gemüse weich wird.

Mit etwas Basmatireis servieren oder wenn Sie es etwas leichter machen möchten, dann mit etwas servieren Blumenkohl Reis. So oder so ist es total göttlich!

Welche Art von Tofu eignet sich am besten für einen Tofu-Pfannengerichte?

Der beste Tofu ist definitiv ein fester oder extra fester Tofu. Je fester desto besser, damit es beim Rühren seine Form perfekt beibehält.

Weiche Tofusorten wie seidiger Tofu lösen sich einfach vollständig auf, sodass sie in diesem Gericht überhaupt nicht funktionieren.

Wie lange hält Tofu Stir Fry?

Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf und halten Sie sie 3-4 Tage lang perfekt. Sie können es in der Mikrowelle oder noch besser in der Pfanne auf dem Herd aufwärmen. Geben Sie einfach einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne, erhitzen Sie sie erneut und werfen Sie die Pfanne in die Pfanne, bis sie durchgeheizt ist.

Können Sie Tofu Stir Fry einfrieren?

Es ist nicht ideal zum Einfrieren, da das Gemüse beim Wiedererhitzen etwas weich und matschig werden kann und schön und fest sein soll! Aber Sie können es einfrieren, wenn Ihnen das nicht zu viel ausmacht. Lassen Sie es im Kühlschrank auftauen und erhitzen Sie es dann in der Pfanne.

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