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Einfache vegane Trüffel ohne Backen

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Vegane Trüffel auf einem weißen Teller mit einer Kaffeetasse im Hintergrund

Ich liebe diese wunderschönen veganen Trüffel! Sie sind nicht nur super einfach und schmecken köstlich, ich denke auch, dass sie ziemlich gesund sind!

Es ist ein Dessert oder ein Nachmittagssnack! Oder zum Teufel, machen Sie ein paar zum Frühstück, wenn Sie möchten!

Sie sind wie kleine Powerbälle der Großartigkeit!

Sie können diese "Energiekugeln" in den Läden hier kaufen und diese sind ähnlich, aber ich würde sagen, noch leckerer!

Vegane Trüffel auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech

Dies ist ein supereinfaches 5-Zutaten-Rezept, das Sie in Ihrer Küchenmaschine aufschlagen. Es wird nicht gebacken. Einfacher geht es also nicht.

Wenn Sie möchten, dass das Rezept vollständig roh ist, können Sie Kakaopulver anstelle von Kakaopulver verwenden, und jeder Sirup funktioniert hier, Agave oder Ahorn, wenn Sie möchten, dass es roh ist, oder buchstäblich jeder Sirup, den Sie mögen (ich bin ein Fan von goldenem Sirup), wenn Sie sich nicht um den rohen Teil kümmern.

Vegane Trüffel auf einem weißen Teller mit einer Kaffeetasse im HintergrundVegane Trüffel auf einem weißen Teller mit einem Löffel und einer Kaffeetasse im Hintergrund

Sie verarbeiten einige Mandeln, Pinienkerne, getrocknete (getrocknete) Kokos-, Kakao- oder Kakaopulver und Sirup in der Küchenmaschine und rollen dann diesen klebrigen Teig zu Kugeln, die Sie dann entweder in mehr Kakao / Kakaopulver oder getrocknet (getrocknet) rollen. Kokosnuss.

Sie könnten denken, dass das Rollen der Kugeln in Kakao / Kakaopulver nicht sehr gut schmeckt, weil es ungesüßt (und ziemlich bitter) ist, aber es funktioniert tatsächlich großartig, weil der Trüffel selbst wunderbar süß ist, so dass das Kakaopulver auf der Außenseite tatsächlich großartig funktioniert obwohl es von sich aus bitter schmeckt. Obwohl Sie die Schokolade nicht zuerst von außen lecken, handelt es sich im Grunde genommen um einen Biss direkt hinein oder nichts!

Nahaufnahme von veganen Trüffeln auf einem weißen Teller Super Nahaufnahme von veganen Trüffeln

Sie werden diese wunderschönen veganen Trüffel ohne Backen lieben! Sie sind:

  • 5-Zutaten
  • Schnell und einfach
  • Köstlich
  • Roh! (oder fast roh, je nachdem)
  • Gluten-frei
  • Ein perfekter Snack oder Nachtisch

Sie können sie im Gefrierschrank oder im Kühlschrank aufbewahren. Sie gefrieren im Gefrierschrank nicht fest, werden aber sehr hart und zäh, während sie im Kühlschrank weicher sind und dennoch ihre Form perfekt halten. Es kommt nur darauf an, wie lange sie frisch bleiben sollen. Wenn Sie sie länger (länger als eine Woche) aufbewahren, ist dies der Gefrierschrank.

Super Nahaufnahme von veganen Trüffeln auf einem weißen Teller Schließen Sie oben von den veganen Trüffeln auf einem weißen Teller mit einem Blick auf eine Kaffeetasse im Hintergrund

Lassen Sie uns wissen, was Sie von diesen veganen Trüffeln ohne Backen halten, und bewerten Sie auch das Rezept.

Weitere köstliche rohe (und fast rohe) Dessertgüte finden Sie in den folgenden Rezepten:

  1. Vegane Karottenkuchenbällchen
  2. Schokoladen-Kokosnuss-Dattelbällchen
  3. Haselnussbecher mit roher Schokolade
  4. Rohe Schokoladen-Minze-Quadrate
  5. Schokoladenpudding mit Chia-Samen

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Nahaufnahme von veganen Trüffeln auf einem weißen Teller Super Nahaufnahme von veganen Trüffeln, die auf einem Teller gestapelt sind, einer mit einem Bissen

Vegane Trüffel

Einfache vegane Trüffel ohne Backen


  • Autor:
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 15 Minuten
  • Ausbeute: 15 Bälle

Beschreibung

Einfache vegane Trüffel mit 5 Zutaten. Diese No-Bake-Trüffel eignen sich perfekt als Snack oder Dessert und sind roh, glutenfrei und lecker!


Zutaten

  • 1 Tasse (150 g) Rohe Mandeln
  • 2 EL Pinienkerne
  • 1 Tasse (80 g) Getrocknete (getrocknete) Kokosnuss + mehr zum Rollen
  • 1/2 Tasse (42 g) Kakaopulver (oder Kakaopulver) + mehr zum Rollen
  • 1/2 Tasse (120 ml) Ahornsirup (oder subgoldener oder anderer Sirup)

Anleitung

  1. Die Mandeln in die Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Mandeln fein gehackt sind.
  2. Fügen Sie die Pinienkerne, die getrocknete Kokosnuss und das Kakaopulver hinzu und verarbeiten Sie alles schnell, um alles miteinander zu mischen.
  3. Gießen Sie dann bei laufendem Prozessor den Ahornsirup hinein und lassen Sie einen dicken klebrigen Teig formen.
  4. Nehmen Sie zwei Schalen und geben Sie getrocknete Kokosnuss in eine und Kakaopulver in die andere.
  5. Den klebrigen Teig in Kugeln rollen und entweder in die getrocknete Kokosnuss oder das Kakaopulver tauchen und auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen.
  6. Einfrieren, bis es fest ist.
  7. Lagern Sie entweder im Gefrierschrank (gefriert nicht fest, sondern wird sehr hart und zäh) oder im Kühlschrank (nicht so fest, aber immer noch schön zäh).

  • Kategorie: Dessert, roh, glutenfrei
  • Gekocht: Vegan

Ernährung

  • Serviergröße: 1 Ball
  • Kalorien: 134
  • Zucker: 7,2 g
  • Fett: 9,5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Ballaststoff: 2,9 g
  • Protein: 3,2 g

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Über den Autor

Hallo, ich bin Kate Sorbin, ich bin die Stimme und Köchin hinter Loving It Vegan und der Autor von Simple Vegan Dinner Recipes, einem digitalen Programm, das so erstellt wurde, dass Sie immer die Antwort auf die Frage kennen: "What's For Dinner?" Ich liebe es zu machen köstlich veganes Essen und vegane Versionen all Ihrer alten Favoriten, damit Sie nie das Gefühl haben, etwas zu verpassen. Erfahren Sie mehr über mich .

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Leserinteraktionen

Bemerkungen

  1. Melissa sagt

    Gibt es eine Möglichkeit, die Pinienkerne zu ersetzen? Cashewnüsse vielleicht?

    • Alison Sorbin sagt

      Sicher! Sie können dies durch jede andere Nuss oder jeden anderen Samen ersetzen, den Sie mögen. Dieses Rezept ist wirklich sehr flexibel. 🙂

  2. Bernadette Morrissey sagt

    OH MEIN GOTT!!! Diese sind sooooooo gut! und sooooooo schnell und einfach zu machen !!! Sofort nach Verkostung eine zweite Charge gemacht! UND auf FB gepostet !!!

    • Alison Sorbin sagt

      Genial! Ich bin so froh, dass sie gut waren! Danke fürs Schreiben. 🙂

  3. Anna Sorbin sagt

    Ein köstlicher Snack zur Teezeit!

    ★★★★★

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Hallo, ich bin Kate Sorbin! Ich liebe es, leckeres veganes Essen zuzubereiten und köstliche vegane Versionen all Ihrer alten Lieblingsgerichte zu kreieren, damit Sie Ihren veganen Kuchen haben und ihn auch essen können!

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